|
메뉴의 유래
╋━━━━━━━━━━─────────
1541년 브른스윅 공작의 연회행사
음식 제공 시, 순서가 틀리거나 하는
번거로움과 불편함 ↑↑
⇓
음식에 관한 내용
|
|
|
메뉴관리의 이론과 실제 지은이: 김준희 외 4명 출판사: 백산출판사 출판년도: 2010년
제목: 조리용어사전 지은이: 김진 외 3명 출판사: 광문각 출판년도: 2007년 1. 메뉴의 정의와 유래
1)메뉴의 정의
2)메뉴의 유래
2.메뉴의 기능 및 역할
|
|
|
메뉴를 먼저 고르고 음식점에 가서도 메뉴판을 가장 먼저 들여다본다. 하지만 정작 이렇게 생활에 없어선 안 될 메뉴에 대하여 메뉴개발이 꿈인 나로써도 정작 생각해 본적은 없었다. 하지만 이번 과제를 하면서 메뉴에 유래에 대하여서도 알
|
|
|
메뉴 ------------- http://www.lginhealth.com/LGIN/bbs/tema/st01.htm 1. 스트레스 유래
2. 스트레스 정의
3. 스트레스 원인
4. 스트레스 종류
5. 스트레스의 적응 및 방어기전
6. 스트레스와 질병과의 관계
7. 스트레스에 의한 변화
8. 스트레1
|
|
|
요점정리
Chapter 01 메뉴의 개요
제 1 절 메뉴의 정의와 유래
1. 메뉴의 정의
메뉴의 어원은 라틴어의 ‘minutus\'에서 유래하여 영어의 ’minute\'에 해당하는 말로서 ‘상세하게 기록한다.’ 라는 의미이다. 즉, 판매하고자 하는 식음료 상품의 품목
|
|
 |
http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
|
|
메뉴펼치기
