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순도의 경우 앞으로 시약을 준비할 일이 계속 생길텐데 순도 계산법도 모르고 있었지만 이번 시간에 알게 되었다.(p.3)
부피재는용기의 검정을 하는데 있어서 최대한 메니스커스 보는 방법에 주의를 기울여야 한다. 오차의 원인들을 살펴보면
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종자 특성과 성분 특성이 다르게 나타난다. 본론에서는 두부용, 두유용, 발효식품용, 기름용, 기능성 식품용 콩의 종자 및 성분 특성을 비교·분석하였다. 두부용 콩은 단백질 함량이 높고 응고성이 우수해야 하며, 두유용 콩은 부드러운 식감
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종자 껍질 등의 표면에 분포되어 있지만 그 양은 적다.
포화지방산과 불포화지방산
그림1. 포화지방산과 불포화지방산
인지질과 세포막 구조
그림2. 인지질과 세포막 구조
1-2. 복합지질
1. 인지질(pH ospH olipid)
글리세롤의 알코올성 수산기(-OH)
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종자 껍질 등의 표면에 분포되어 있지만 그 양은 적다.
포화지방산과 불포화지방산
그림1. 포화지방산과 불포화지방산
인지질과 세포막 구조
그림2. 인지질과 세포막 구조
1-2. 복합지질
1. 인지질(pH ospH olipid)
글리세롤의 알코올성 수산기(-OH)
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검정콩
1. 검정콩의 좋은 점
2. 콩·검은콩(Soybean ＆ Black soybean)
3. 질병예방
Ⅲ. 강낭콩
1. 품종과 성상
2. 모양
3. 재배, 재배환경, 저장하기
1) 재배
2) 재배환경
3) 저장하기
4. 효능
5. 이용
6. 유래
7. 성분
Ⅳ. 땅콩
1. 특성
2. 땅
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검정콩 특유의 안소시아닌 C3G(Cyanidin-3-glucoside)의 정확한 함량분석에 의문을 갖게 되면서부터 연구가 시작되었는데, 폴리페놀 함량이 70%이상, C3G함량이 7-15%인 고순도의 검정콩종피추출물을 개발하여 특허를 출원했다. 이 회사는 이를 이용하
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순도 검정, 반응이나 대사과정의 추적, 무기이온분석 등 응용범위가 넓다.
sample준비: ①그동안 맥주sampling한 것(2∼12days)
당농도는 5%이다. std가 0.1%∼1%이므로 5로
희석해준다.
②배, 오렌지, 배추, 무, 캔커피, 콜라
과일과 야채는 즙을 내고,
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순도 검정, 반응이나 대사과정의 추적, 무기이온분석 등 응용범위가 넓다.
TLC는 소량의 유기화합물의 혼합물을 신속히 분리, 확인하는데 사용되는 중요한 기술로써 이동상은 액체이고 고정상은 고체이고 액체에 혼합물을 녹여 이동시키면
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순도 검정, 반응이나 대사과정의 추적, 무기이온분석 등 응용범위가 넓다. 따라서 박층크로마토그래피를 이용하여 알려지지 않는 추출액의 구성성분을 알아내기 유용하다. 우리는 이 박층크로마토그래피를 이용하여 실생활에서 접할 수 있
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순도 검정, 반응이나 대사과정의 추적, 무기이온분석 등 응용범위가 넓다. 그리고 매우 손쉽고 빠르게 할 수 있어서 혼합물 조성의 1차적인 분석방법으로 사용되고 관 크로마토그래피(Column Chromatography)를 위한 최적의 elution solvent를 찾는데도
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