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소금의 질량을 측정한다. 5) 바닷물 중 소금의 함량을 계산한다. 5.참고문헌 (reference) 1) http://www.khoa.go.kr/UOC/child/feature/attribute.asp 2) http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1117&docId=58336611&qb =7Je867aEIOy4oeyglQ==&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0 
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증발접시에 넣고 무게를 측정한다. ③ 알콜램프를 점화하고, 증발접시에 있는 바닷물을 완전히 증발시킨다. ④ 증발접시의 온도를 상온까지 냉각시킨 후 무게를 측정하여 소금의 질량을 측정한다.⑤ 바닷물 중 소금의 함량을 계산한다. 
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소금과 같이 긁혀 오차가 발생했을 것이다. 차라리 호일의 무게를 실험하기 전에 재어놓고 실험한 후에 호일의 무게를 재어 소금무게를 계산하였다면 오차를 줄일 수 있었을 것이다. 실험한 소금함량은 약 33.9‰가 나왔다. 이론적으로 알고
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실험도 고려해볼 수 있다. 이러한 심화 실험은 단백질 물리화학뿐 아니라 실제 식품공정에 대한 응용 가능성을 넓히는 데 도움을 줄 것이다. Ⅲ. 결 론 이번 조리과학 과제를 통해 식품 조리에서 사용되는 기본 재료인 계란이 단순한 영양소의
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실험목적 2. 실험원리 3. 실험재료 및 도구 4. 실험방법 5. 고찰 제목: 실험용 저울 사용법 1. 실험원리 2. 실험목적 3. 실험재료 및 도구 4. 실험방법 5. 고찰 제목: 육색 측정 1. 실험원리 2. 실험목적 3. 실험재료 및 도구 4. 실험방법
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을 하다보면 바닷물을 가열하면서 소금이 자주 튀는 현상을 볼 수 있었다. 소금이 튀는 현상 때문에 바닷물이 증발접시 밖으로 튀는 바람에 오차가 너무 심해져 실험을 두번 하게 되었다. 소금을 가열할때 튀는 이유는 소금결정이 직접적으로
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소금물을 만든다. 4.비중병의 부피로부터 필요한 3몰 소금 용액을 제조한다. 5.비중병을 여러 소금 용액으로 각기 채우고 용액의 밀도를 무게로부터 계산한다. 이 값으로부터 원하는 밀도 값을 얻는다. 참고문헌 물리화학실험 (physical chemistry
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태운후 도가니+시료 태운후 시료 27.10 9.89 따라서 회분%는 × 100 = % 이다. ⑥고찰(discussion) 이번 실험은 수분함량 측정과 실험방법이 매우 유사한 실험이었다. 도가니와 시료의 무게를 재고 넣는 곳이 다만 건조오븐에서 고온의 노로 바뀐것뿐
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실험시료를 도가니에 넣은 후 무게를 측정한다. ③ ②를 590℃의 노(furnace)에 넣고 1시간 동안 유지한다. ④ 1시간 후 ③을 꺼내어 데시케이터(decicater)에 넣고 상온까지 냉각시킨다. ⑤ ④의 무게를 측정하여 회분함량을 계산한다. 
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. 8.Reference ① 네이버 백과사전 ② 물리화학실험, 김정림, 자유아카데미, 1999/3/5, 320~325p ③ 물리화학, 김건, 자유아카데미, 2001/3/1, 415~418p 1. Subject 2. Purpose 3. Principle 4. Apparatus & Reagent 5. Procedure 6.Result 7.discussion 8.Reference
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  • 등록일 2007.07.18
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