|
전통 상차림
= 일상의 음식, 그릇으로 새롭게
= 물 안새지만 공기는 통과…부패 막고 발효 잘돼
= 살아 숨쉬는 그릇의 전당 장독대
= 옹기의 역사, 종류, 특징, 좋은점.
= 살아 숨쉬는 그릇의 전당 장독대
= 현대화에 밀려나는 전통옹기
|
- 페이지 21페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2005.12.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
분류, 해석된다.
10. 참고 문헌
『NAVER 지식검색 - Encyber 두산세계대백과』
『微生物學』 아카데미서적, 2003년 2월 10일 발행, Roger Y. Stanier 외역
『식품미생물학』 삼광출판사, 2000년 1월 10일 발행, 류근태 외역
『미생물학 제 5판』 라이프 사이
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2004.05.08
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
특징
4. buckled can
1) 원인
2) 특징
5. panelled can
1) 원인
2) 특징
Ⅸ. 미생물과 금속가공유
Ⅹ. 미생물과 세균
1. 크기
2. 특징
3. 세균의 구성
1) 분자식
2) 구성
4. 세균의 형태
1) 구균
2) 간균
3) 나선균
5. 세균의 분류
1) 그람 양성세균
|
- 페이지 15페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2011.04.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
제조
(2) 개량식고추장의 제조
5) 고추장의 특성
3. 고추장의 가치
1) 면역기능 강화효과
2) 쓰임과 영양
3) 고추장의 문화성
4) 면역 기능
5) 신체의 신진대사
6) 호르몬의 분비 촉진
7) 기능성 식품
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
|
- 페이지 11페이지
- 가격 6,000원
- 등록일 2021.09.23
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품을 선정한 바 있다.
☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)
2. 발효식
|
- 페이지 6페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2020.11.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|