|
Fortin기압계
4) fortin형 기압계 사용법
4. 실험방법
Ⅶ. 측정과 유체포화율측정
1. 요약
2. 준비물
3. 실험 방법
Ⅷ. 측정과 수분활성측정
Ⅸ. 측정과 신선도측정
1. OBJECT
2. THEORY
3. 실험방법
1) Alcohol test
2) 기타 산도 test
참고문헌
|
- 페이지 17페이지
- 가격 7,500원
- 등록일 2013.08.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
과정 중 발효과정을 겪게 되고 또 상호 반응하게 된다. 발효는 주로 젖산균에 의한 젖산발효이지만, 호기성 세균, 효모, 곰팡이들이 관여한 다른 발효과정도 동시에 진행되고 있다. 김치는 발효가 진행되면서 여러 가지 향기 성분 및 맛 성분
|
- 페이지 10페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2010.04.07
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
알콜발효 ............................................. 2
(2) 발효미생물 .......................................... 4
(3) 포도주의 Malo-lactic fermentation ............ 7
2. 김치 ..................................................... 8
3. 그 밖에 발효 식품 ........................
|
- 페이지 13페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2011.06.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
과정
1. 제맥
2. 담금공정
3. 발효
4. 저장 및 여과
5. 제품
Ⅴ. 맥주의 원료
1. 양조용수
2. 보리
3. 홉
Ⅵ. 맥주의 마시는 요령
Ⅶ. 맥주의 담그는법(비터맥주)
1. 맥주명
2. 알콜도수
3. 주조용량
4. 준비물
5. 재료
6. 담그기과정(소요
|
- 페이지 9페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.08.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
알코올
(1) 솔비톨(Sorbitol)
(2) 에리스리톨(Erythritol)
(3) 자일리톨(Xylitol)
Ⅲ. 고감미도 감미료
제1절. 합성감미료
1. 사카린(Saccharin)
2. 슈크라오스(Sucralose)
3. 시클라메이트(Cyclamate)
제2절. 비당
|
- 페이지 15페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2004.08.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|