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요약
Ⅱ- 수입대체 공업화와 수출 촉진 공업화의 발전 전략과 정책 전환
Ⅲ- 수입대체를 통한 공업화 전략 : 브라질
1) 1차 상품 수출단계
2) 수입대체를 통한 공업화 추진단계
2-1) 수입대체 1단계
2-2) 수입대체 2
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가공한, 유연하고 으깬 식사를 제공한다.
참고문헌
구재옥 외 / 식이요법, 한국방송통신대학교출판부, 2002
박정택 / 신 식사요법, 광문사
이기열 / 식이요법, 수학사, 1992
장유경 외 3명 / 임상영양학, 신광출판사
최정신 / 성인 내외과 간호학,
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및 디자인 등 전략적인 핵심활동은 국내에 두고 원료의 조달, 제조, 물류, 판매 및 서비스 활동 등을 생산원가가 저렴한 지역으로 점차 통합 이전하는 글로벌 전략을 검토하고 있다. 이러한 글로벌 전략을 통해 장기적으로 최소한의 비용으로
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및 상황분석
1. 연세우유의 판매 현황
2. 한계
3. 당면과제
II. 마케팅 계획
▶ 방문판매강화 방안
1. 방문판매 강화 방안
2. 「시리얼 + 우유」 마케팅 믹스 4P 전략
▶ 새로운 시장 진출
1. 새로운 시장 진출 - 우유카페 「러
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산화반응을 촉진하는 효소
- 중략 제4장 효소
제6장 농산식품의 저장 및 가공
제7장 축산식품의 저장 및 가공
제8장 수산식품의 저장 및 가공
제9장 식용유지의 저장 및 가공
제10장 HACCP의 개요
- 각 장별 출제예상문제 (해설포함)
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제1장 서론 ?? 식품의 저장 및 가공 ① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용한 저장법이 이용되었다. ② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는
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제3장 미생물과 식품의 저장 및 가공 1. 미생물의 개념 ① 미생물은 현미경으로 보지 않으면 관찰할 수 없다. ② 미생물은 생식하는 장소가 매우 다양하다. ③ 지구상의 생물은 동물계, 식물계, 미생물계로 분리된다. 2. 미생물의 종류 3. 미생물
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및 6종의 무기질을 포함하고 있고, 우리나라는 에너지와 단백질, 그리고 9종의 비타민과 4종의 무기질에 대하여 권장량이 제정되어 있다. 이 영양권장량은 식품의 가공, 저장, 조리 중에 일어나는 영양소의 손실량을 감안하지 않는 양이다.
영
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사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.
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및 채소류의 가공
중단원
3).과일 잼류 및 케첩제조
본시
단원
(1).과일 잼류
차 시
5/11
일 시
대 상
3-1반 고등학생 30명
장 소
수업목표
·과일을 이용한 잼류의 제조 원리 및 방법을 알고,
다양한 잼류를 제조할 수 있다.
수업
자료
교 사
교과서,
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