|
1-2 식품위생행정
[1] 대상 및 적용범위
식품위생행정의 핵심은 부정, 불량식품의 근절에 있다. [2] 조직 및 기능
'식품의약품안전청' '수의과학검역원' 1-3 식품위생법규
[1] 식품위생법의 제정 개요
[2] 법률의 목적과 구성
[3]
|
|
|
법, 식물방역법, 사료관리법, 농약비료관리법에 GMO 조항 신설 검토 중
2) 복지부 : 식품위생법 제4조에 의거 GMO를 제조, 판매, 유통하고자 하는 생산자나 유통업자는 안전성에 대한 객관적 입증의무.
- “유전자재조합식품식품첨가물 안전성 평
|
|
|
식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있
|
|
|
위생관리가 철저하여야 한다. 안전한 우주식량을 만들기 위해 필스버리사와 미육군 나틱(Natick) 연구소가 공동으로 HACCP를 실시한 것이 최초이며, 1980년대에 일반화 되었다.
우리나라는 1995년 12월 29일 식품위생법에 HACCP제도를 도입하여 식품
|
|
|
법률상으로 썩거나 상한 위해식품을 제조한 것으로 식품위생법에 위반된 것이다. 이것 외에도 학교 급식소에서 바퀴벌레, 파리, 못, 철사 등이 나왔다는 보도도 많이 있다. 지금도 뉴스를 보면 “모학교 집단 식중독” 이라는 뉴스거리가 생
|
|
|
재 동법 시행령에 의무표시와 자율표시를 병행하는 규정을 마련중에 있다 .
두 번째로 보건복지부는 식품위생법의 ‘위해식품의 판매 금지’ 조항으로 GMO를 규제하고 있는데, 동법의 시행규칙으로 ‘GMO식품, 식품첨가물 안전성 평가자료 심
|
|
|
법에 의한 유선사업의 면허를 받거나 신고한 자로서 선박을 이용하여 관광객에게 관광을 할 수 있도록 하는 업
◎관광음식점업 : 식품 위생법에 의한 유흥주점영업허가를 받은 자로서 관광객의 이용에 적합한 시설을 갖추어 이를 이용하는
|
|
|
법규, 규격, 제도 ..................... p. 2 ~ 18
(1) 공업표준화법과 KS규격 .......................................... p. 2 ~ 3
(2) 식품위생법과 식품공정 ........................................... p. 3 ~ 6
(3) 국제규격 ............................................ p. 6 ~ 11
1) IOS규격
|
|
|
식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장 등과 별도의 장소에 보관한다.
- 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장지 등이 위해물질에 오염되지 않도록 한다.
- 색깔이 아름다운 식기나 완구 등의 사용을 피한다.
- 식품위생법을 준수한다.
Ⅴ. 화학성
|
|
|
법률」에 따른 청소년게임제공업 및 인터넷컴퓨터게임시설제공업
나) 「공중위생관리법」에 따른 숙박업, 목욕장업, 이용업 중 대통령령으로 정하는 것
다) 「식품위생법」에 따른 식품접객업 중 대통령령으로 정하는 것
라) 「영화 및 비디
|
|
메뉴펼치기
