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더 많이 반응하여 3분일때 보다 많은 Cu2O(산화구리)를 생성했기 때문이라고 생각한다. 이번 실험에서 Benedict반응을 할 때 Benedict시약만을 첨가하고 반응을 기다리는 조를 많이 보았다. 이전 실험에서 Benedict반응은 시약 첨가 후 가열하여야 한
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약 3분이 경과하자 fructose에서 적갈색의 침전물이 발생하기 시작했다. 이것으로 보아 fructose는 단당류라는 것을 확인할 수 있었다.
이번실험으로 당의 특성을 이용하여 당의 존재 유무를 확인하고 또한 당의 종류를 확인 할 수 있는 방법을 배
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나오지 않은 이유로는 증류수의 양과 1mM의 glucose가 정확한 비율로 들어가지 않았기 때문에 표준시료의 흡광도 그래프가 제대로 나오지 않은 것 이라고 생각한다.
정량 시험은 시료의 피펫팅이 정확하게 이루어져야 오차를 줄일 수 있는 것 같
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생화학백과)
5. [위키백과] 탄수화물. from https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%83%84%EC%88%98%ED%99%94%EB%AC%BC
6. [네이버 지식백과] 베네딕트반응 (두산백과) from http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1170048&cid=40942&categoryId=32315
7. [네이버 지식백과] 단당류[monosaccharide] (
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시험관에 각각 1mL씩 넣어 준비한다.
2. 수단Ⅲ용액을 1방울 첨가한다.
3. 염색되는 시험관을 확인한다.
참고문헌
세포생물학 - 강영희외 8명 - 아카데미서적
생물학실험 - 고석찬외 9명 - 아카데미서적
생화학 - Denniston외 3명 - 녹문당
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