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복어중독 예방을 위하여 시중 유통복어의 어종별 독성 파악과 복어독 관리를 위한 제도개선 연구 등 독물학적 衛生安全危害管理 기술을 확보하고자 한다.
참고문헌
1. 김용억·한경호, 참복과 (복어목)어류의 속별 담기골 특징, 한국수산학회
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복어란 무엇인가?
참 복 과 의 바닷물고기를 통틀어 이르는 말.
몸은 똥똥하고 비늘이 없으며 등지느러미가 작고 이가 날카롭다.
적에게 공격을 받으면 물 또는 공기를 들이마셔 배를 불룩하게 내미는 특색이 있다.
고기는 식용하나 내장에
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복어에 들어있는 타우린은 혈관·심장·간·기관지 등 장기나 기관장애에 효과가 있으며 동맥경화·고혈압 개선에 효과적이다. 또한 복어의 껍질에 있는 셀렌은 항암작용 외에 정력감퇴, 갱년기 장애에도 좋은 식품이다.
복어의 주요 영양성
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■ 요약집 활용법
1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳
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이런 애다
황복, 족보도 있다
황복, 이런데 산다
황복, 이런거 먹고 산다
황복, 이렇게 생겼다
황복, 성질 있다
황복, 이때만은 잡지 말자
이제 먹자황복, 맛있다
양식현황
다른 복어도 있다
이게 다른 복어들
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(주)복어뱅크에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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복어조리기사가 되고 싶습니다.
VII. 복어조리기사 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려워져
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복어조리기사로 거듭나고 싶습니다. 저는 입사 후 제가 신입으로 차츰 귀사의 중요한 인재가 되는 과정을 데이터화하여 남기고 싶습니다. 이러한 데이터는 제 후배들이 저가 겪었던 시행착오를 겪지 않게 함으로써 많은 도움을 줄 것이라 생
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복어 자격증 등 식품영양 관련 직종의 모든 분야를 대학 4학년 과정을 이론과 실습 모두 열심히 공부하여 취득하였으며 영양사 자격을 취득하고 나서 CJ푸드빌에 인턴사원으로 입사하여 인턴 영양사로서 실무를 익혔습니다. 4개월간의 인턴과
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복어 자격증 등 식품영양 관련 직종의 모든 분야를 대학 4학년 과정을 이론과 실습 모두 열심히 공부하여 취득하였으며 영양사 자격을 취득하고 나서 CJ푸드빌에 인턴사원으로 입사하여 인턴 영양사로서 실무를 익혔습니다. 4개월간의 인턴과
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