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불교의 가르침과 윤리 실천: \'음식을 주는 자와 받는 자 모두에게 공덕이 있다\'는 가르침
- 감사와 존중: 음식에 대한 감사와 생명 존중의 마음 함양
4, 초기 승가의 식생활
- 탁발걸식
- 매일 직접 거리로 나아가 음식을 구걸
- 공양을 통해 대
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불교권(한국, 중국, 일본, 티벳 등)에서는 사원발달과 함께 승려들의 건강을 우려하여 다양한 음식들이 개발되었다.
그 특징을 살펴보면
첫째, 고기를 사용하지 않는다. 동물성 식품을 금지하는 이유는 살생을 하지 말라는 부처님의 말씀에
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불교에서는 탁발이 그대로 이루어지고 있는 반면 기후와 풍토가 다른 북방 불교권(한국, 중국, 일본, 티베트 등)에서는 사원발달과 함께 승려들의 건강을 우려하여 다양한 음식들이 개발되었다. 그 특징을 살펴보면 다음과 같다.
첫째 고기를
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음식금기
1)힌두교의 음식문화
2)이슬람의 음식문화
3)불교의 음식문화
4)유대교의 음식문화
3. 분류체계란 무엇인가
1)진화론적 인식론
2)의미화
3)이항대립을 통한 분류
4. 금기
1)금기는 무엇인가?
2)금기가 왜 필요한가?
3)금
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음식과 문화」, 김은실 외, 문지사, (2002)
「전통 사찰음식」, 적문, 우리출판사 (2000)
붓다뉴스, http://news.buddhapia.com/
불교총지종, http://chongji.or.kr/ Ⅰ. 사찰음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특징
Ⅲ. 사찰음식에 사용하는 천연양념
Ⅳ.
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