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붕장어의 산란 시기는 4월에서 5월 사이이고, 일반적으로 수심 100m 이내에 널리 분포한다. 한국 전 연안, 일본, 동중국해 등의 북서태평양에 분포한다. 4∼5월에 산란을 한다. 산란된 알은 버들잎 모양의 렙토세팔루스 유생으로 쿠로시오해류를
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속젓이라 한다. 내장 중에서도 위만을 모아 담은 것은 전어 밤젓 또는 돔배젓이라 하며, 양이 많지 않아 귀한 젓갈에 속한다. 호남지방에서는 전어 깍두기를 담가 먹기도 한다. ■ 다금바리
■참다랑어
■붕장어
■감성돔
■전어
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붕장어 : 척전 갯벌에서 살고 있으며 원래 조간대의 펄바닥을 좋아하는 붕장어가 이곳에서 발견되었다.
넓적왼손집게 : 우리나라 서해안 갯벌에서 가장 흔하게 발견되는 집게류이다. 조수가 빠지고나면 모래펄 속으로 잠입하며, 성체의 왼손
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무와 생강을 넣기도 한다. 원래 새우, 오징어, 생선, 붕장어 등을 혼합한 재료에 찬물과 계란, 밀가루 등 을 섞어 묽은 반죽처럼 만든 후 내용물을 넣었다가 빼서 참기름과 같은 기름에 튀겨낸 음 식을 가리킨다.
● 스노모노酢の物- 초무침
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무와 생강을 넣기도 한다. 원래 새우, 오징어, 생선, 붕장어 등을 혼합한 재료에 찬물과 계란, 밀가루 등 을 섞어 묽은 반죽처럼 만든 후 내용물을 넣었다가 빼서 참기름과 같은 기름에 튀겨낸 음 식을 가리킨다.
● 스노모노酢の物- 초무침
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