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구성, 산염기 평형 및 수분 평형, 효소작용 조절, 신경흥분 전달을 한다. 비타민과 무기질의 특성과 종류 및 작용
제 1절 비타민
1. 비타민의 특성과 종류
2. 비타민의 대사적 특성
제 2절 무기질
1. 무기질
2. 무기질의 작용과 종류
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비타민B6)에 관여하는 비타민이 있다.
-비타민C는 항상화작용,콜라겐 형성,철 흡수 촉진,카르니틴과 신경전달물질 합성,면역 기능 증진 작용을 하며, 채소류와 과일류에 많이 함유되어 있다. 비타민의 분류와 특성
제 1절 비타민의 분류
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비타민 Be의 섭취량도 줄어지므로 적정 동물성 단백질의 섭취는 매우 중요하다.
5/ 비타민 B12(Cobalamin)
1) 성질과 특성
비타민 B12는 동물성 식품에서만 찾아볼 수 있다. 식물성 식품에서는 거의 함유되어 있지 않으나 박테리아 등에 의한 발효에
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특성
1) 생리적 변화
2) 사회․경제적 변화
3) 약물복용
3. 노인의 영양필요량
1) 에너지
2) 단백질
3) 수분
4) 비타민B군
5) 비타민D와 칼슘
6) 철분과 아연
7) 항산화 영양소
8) 영양보충제
4. 노인의 식생활 관리
1) 적절한 식품의 선
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** Vitamin B2
1. 생리적 기능
- 세포내 미토콘드리아내에서 이루어지는 연료의 산화과정에서 수소(H)의 전달자 역할을 하는 FAD를 구성하는 요소
- 비타민 B6를 활성화시켜 트립토판니아신으로 전환시키는 과정에 관여
- 간에서의 당신생 과정에
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비타민나무 종자발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
정미영. 2007. 몇 가지 희귀자생식물의 저장온도 및 기간, 방법이 발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
조재균. 2006. 허브식물의 종자 발아특성 및 염·산성비 내성에 관한 연구, 중앙대 산
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비타민D과민증 등
감소 : 설사, 신장증, 골연화증,
부갑상선기능저하증 등
Glucose
75~115
78
128
증가 : DM, 갑상선기능항진증, 위절제, 췌장질환, 두부외상, 뇌출혈 등
감소 : 인슐린분비 과잉, 호르몬 결손 등
creatinine
0.7~1.5
10.9
9.2
증가 : 급ㆍ만성신
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어떻게 하겠습니까?
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갑자기 돈이 필요하다면 어떻게 하겠습니까? [최종합격 좋은비타민 자기소개서 예문]
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 경력중심 자기소개
4. 지원동기 및 입사 후 포부(비전)
※ 좋은비타민 면접기출문제
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특성
에너지를 공급하기 위한 식품군
밥, 국수, 빵, 떡, 시리얼, 감자, 고구마 등
곡류에 들어 있는 단백질은 질이 떨어지므로 질이 좋은 단백질식품 즉, 고기생선달걀 등과 함께 먹으면 상호보조 작용으로 영양 효과가 좋아진다
비타민무
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특성곡선으로 되어있다
A곡선은 감각에 대한 특성을 나타낸 것이다
소음 측정 시 고려사항
-소음계와 측정자의 거리의 간격은 0.5m로 한다
-소음 측정시 소음계의 위치: 소음계의 마이크로폰은 지면에서 1.2~1.5m의 높이에서 측정한다
-공장이나
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특성 (10문항) 48
? 3. 열전달과 조리기법 (10문항) 49
? 4. 기구·조리도구 및 위생관리 (10문항) 49
? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50
영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51
1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사
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특성 (10문항) 48
? 3. 열전달과 조리기법 (10문항) 49
? 4. 기구·조리도구 및 위생관리 (10문항) 49
? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50
영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51
1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사
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