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된다. 또는 영양소라기보다는 약품으로서 비특성적 기능을 하기 시작한다.
항산화비타민의 건강에 미치는 긍정적인 효과는 확실해 보이기는 하지만 여러 연구자들은 특정 분량을 권장하기 이전에 더 많은 연구가 선행되어야 한다고 주장한
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메드빌의 건강기능식품 '항산화비타플러스'는 두릅추출물의 항산화효과가 강력한 것에 착안해 만든 제품이다. 두릅추출물 외에도 비타민 C 및 E 등의 항산화비타민과 항산화 물질인 셀레늄을 강화해 항산화 효능을 극대화했다.메드빌 관계자
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, 결핍상태 심화. Chapter. 1 비타민C란?
1.1 비타민C의 정의와 급원식품
1.2 비타민C의 흡수
Chapter. 2 항노화, 항산화
2.1 항노화
2.1 항산화
Chapter. 3 효능, 과다, 부족
3.1 효능
3.2 과다복용
3.3 결핍증
Chapter. 4 오해와 진실
4.1 오해와 진실
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산화비타민의 효능에 대한 이론적 고찰.\" 대한피부미용학회지 7.2 (2009): 51-62.
http://www.riss.kr/link?id=A104131454
2) 이명희, “셀레늄 영양과 건강”, Journal of cancer prevention 8.1 (2003): 36-44.
https://kmbase.medric.or.kr/Fulltext/06035/2003-8-1/36-44.pdf
3) 비타민D 보충
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환자의 혈액에는 항산화물질의 농도가 정상인에 비해 낮다고 하고, 알츠하이머병의 예방과 진행속도를 늦추기 위해 비타민E와 비타민C를 섭취하면 자유기에 의한 뇌세포 손상에 대항하여 노인의 정신기능 저하 속도를 늦추는데 도움을 줄 수
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산화방지제
식용색소청색제1호
합성착색료
C-15
정제수,액상과당,농축사과과즙(당도72Brix이상),비타민c 0.5(500ml),퓨라칼(칼슘12%이상),합성착향료(드링크향),팔라티노스,구연산,케이디비타 2800,펙틴,타우린,DL-사과산,오렌지추출물
비타민C
산화
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비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시
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산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석탄산, 포르말린, 승홍
ㄹ. 탈수작용: 식염, 설탕, 알코올
ㅁ. 중금속염의 형성작용: 승홍, 머큐로크롬
-소독약의
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산화되어 유행성분이 발생하기 쉽다.
* 오이와 무- 무 속에 있는 vit c 파괴됨
* 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게
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