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비타민 C의 용액이 순수하다고 볼수는 없기 때문에 반응비에서의 오차가 난 듯 하다. 또한 실험할 때 Dye를 계속 흔들었지만, 용해도가 낮은 관계로 다 녹지 않은 것 같았다. 그리고 비타민C를 옥살산에 녹일 때 정량을 제대로 녹이지 못 했는지
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함.
실험B. 비타500 안에 있는 Vitamin C 정량
① Sample solution의 제조 -비타 500용액 100ml를 1% oxalic acid 용액으로 500ml까지 묽힌다.
② Sample solution을 뷰렛에 채운다.
③ 100ml 삼각플라스크에 Dye 5.00 ml을 옮긴다.
④ 적정한다. (3회) - 붉은 색이 없어질
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옥살산에는 약한 환원성이 있는데 이는 비 타민 C가 아닌 다른 물질이 dye를 환원시키는 것을 방지하는 작용을 한다고 생각된다. 또 한 옥살산은 약산성이므로 dye와의 산화환원 적정 전에 비타민 C가 용액 내에 있을지 모 르는 염기와 중화 반
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비타민 중에서 가장 먼저 나오게 됩니다.
두 번째는 첫 번째 방법에서 vitamin C의 retention time이 너무 빨라 UV검출을 이용한 분석에서 정량이 어려울 경우 사용하는 방법이다. 즉 ion pairing agent를 사용하여 해리된 vitamin C와 이온결합을 하도록 하
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Dye의 양은 어쩔 수 없는 오차의 원인이었다. 그렇게 되면 실제보다 Dye의 부피가 크게 측정되어 비타민 C의 분자량이 실제보다 작게 측정되는 것이다. 그리고 적정에 사용된 비타민C stock solution의 부피도 뷰렛을 통해 흘러내릴 때 뷰렛에 공기
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비타민이나 아미노산의 검정과 정량에 도움이 되는 것도 있다.
3) 누룩곰팡이
누룩곰팡이를 대표하는 누룩곰팡이속(Aspergillus)에는 50여 종이 알려져 있다. 흰색, 검은색, 갈색 등 다양한 색을 갖는다.
대부분 무성생식을 한다. 꼿꼿이 선 균사의
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정량 결과 260nm에서 흡광도는 0.176, 280nm 에서의 흡광도는 0.184로 A260/A280=0.957 이다. DNA는 UV영역인 260nm의 빛을 흡수하기 때문에 260nm의 흡광도 값을 통해 DNA의 양을 구할 수 있다. 왜냐하면 A260=1.0 일때 50μg/ml의 DNA 갖기 때문에 측정된 A260값 (0.176)
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