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는 방법에 따라 잼과 프리저브(preserve)로 구별하는데, 잼은 과일을 으깨어 형태가 남지 않게 한 후 설탕을 넣고 조린 것이고, 프리저브는 과일의 형태가있게 조린 것이다. 일반적으로 프리저브를 고급품으로 생각한다. 마멀레이드는 프리저브
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사과의 종류에 따른 jam의 특성 비교
∙실험제목 : 응고제 종류가 두부의 관능적 특성에 미치는 영향 조사
∙실험제목 : 고기의 연화방법
∙실험제목 : 생선의 조리법
∙실험제목 : Omelet 실험
∙실험제목 : conventional ca
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특성과 영향요인에 관한 비교연구, 대한가정학회
한주성(2004), 재활용 생활계 폐기물의 수거경로와 지역적 특성, 대한지리학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재활용의 종류
1. 종이의 재활용
2. 플라스틱의 재활용
3. 유리병의 재활용
4. 캔의 재활용
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사과
- 배경 및 특성
- 재배 현황
- 식품 가치 및 효능
2. Jam
3. Jelly
Ⅱ. 본론
1. 실험원리
- Jelly화의 원리
- 원료과일 및 채소
2. 재료 및 실험 방법
- 재료
- 실험방법
3. 결과 및 고찰
- 실험 결과
- 고찰
Ⅲ. 결론
- 실험요약
Ⅳ. 참
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경남(경상남도) 밀양과 얼음골 사과
Ⅴ. 경남(경상남도) 밀양과 밀양지
1. 구성
2. 서술체계의 특징
Ⅵ. 경남(경상남도) 밀양과 밀양댐
1. 위치 및 면적
2. 지형, 지질 및 토양조사
1) 지형
2) 지질
3) 토양
4) 식물상 조사
참고문헌
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