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블로그) Title : 식품의 생균수 측정
Date :
Abstract :
Introduction :
▶생균수 측정법
▶ 총균수 측정법
▶ 원유검사-세균 수 검사
▶페트리필름 사용법
Materials
Methods
Result & Discussion
Reference
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총균수 개수 ◆
5. 토론
◎기타방법과 보충
평판배양법(plate counting method)
membrane fillter법
세균을 직접 계수하는 방법
(가) 직접현미경법(direct microscopic count method)
(나) Bactoscan technique
세균의 활성도를 측정하는 방법
(가) Impedance method
(나
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실험4.
평판 배양법 생균수의 측정 - 식품 중 총균수 측정
실험 날짜 : 5월 6일
1. 서론
시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물, 식품 미생물, 환경 미생물 등의 분야에서 매우 중요한 작업이다. 식품에서는 함유되
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생균수 측정으로 얻어지는 집락의 수는 접종량(inoculum size)뿐만 아니라, 사용되는 배지의 적합성과 배양조건 등이 영향을 미친다. 또한 2개 이상의 균이 뭉쳐서 하나의 집락을 형성한다면 실제 균수보다 적게 측정된다. 이러한 이유로 생균수
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총균수 개수 ◆
5. 토론
◎주의점
◎기타방법과 보충
평판배양법(plate counting method)
membrane fillter법
세균을 직접 계수하는 방법
(가) 직접현미경법(direct microscopic count method)
(나) Bactoscan technique
세균의 활성도를 측정
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