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뒤집어서 배양한다. 1. 서론
2. 생균수 측정법
3. 관찰의 실제
1) 배지
2) 영양 성분
3) 성분 조성에 따른 분류
4) 형태에 따른 분류
5) 목적에 따른 분류
6) 배지 조제 방법
가. 평판배지 조제법
나. 표면 평판 배양법
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관찰했을 때, 찢어진 틈을 따라 미생물이 자라있었다.
Plate Count Agar 조성
Pancreatic digest of casein - 5g
Yeast extract - 2.5g
Dextrose - 1.0g
Agar - 15.0g
[Becton. Dickinson and Company] Ⅰ. 서론
Ⅱ. 실험 재료 및 방법
Ⅲ. 실험 결과
Ⅳ. 토론
Ⅴ. 참고문헌
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관찰한다. 슬라이드글라스 중앙의 원형 안에 눈금이 있고, 눈금의 간격은 1mm를 100등분한 10um이다. 현미경 사용 시 접안마이크로미터(ocular)를 접안렌즈 안쪽에 넣고, 눈금을 이용하여 물체의 길이를 측정한다. 하지만 접안마이크로미터(ocular)
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실험4.
평판 배양법 생균수의 측정 - 식품 중 총균수 측정
실험 날짜 : 5월 6일
1. 서론
시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물, 식품 미생물, 환경 미생물 등의 분야에서 매우 중요한 작업이다. 식품에서는 함유되
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기 위해 종균으로 선택된 Kl. marxianus를 이용하여 기질의 고형분 함량을 5, 10, 15%로 변화시킨 기질을 24시간 진탕배양시켜 생균수의 변화를 관찰하였다[Fig. 4]. 효모의 생균수는 모든 실험군에서 발효초기인 16시간 이전까지는 크게 증가하지 않
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