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생산운영관리를 조사하면서 아무리 작은 기업이라도 어떠한 사이클로 돌아가는지를 알게 되어 보람 있는 레포트가 되었다.
< 참고 문헌 >
생산운영관리 - 이병찬 저
샌드위치전문점 손익계산서, 판매현황표 등
도요타처럼 생산하고 관리
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생산업체 제품, 포장상태가 완전한 제품
양념류
-살균 처리하여 포장한 제품
기타 가공품
-유통기한 표시된 것, 포장이 훼손되지 않은 것, 유통기한 이내의 제품
유통기한 거래
명세서에 표기
▣ 식재료 보관방법
▲ 식재료 보관 및 저장시 유
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언제라도 바쁜 작업장으로 이동하여 작업할 수 있는 준비를 갖춤으로써 적시생산의 원칙을 유지하게 된다. 이를 위하여 작업자들은 여러가지의 기능을 보유하도록 교육받는다. 결과적으로 작업자들의 직무는 확대된다.
5. 적시생산시스템의
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작업일 때
P=t_1 = t_2 …… = t_n ~~~~~~∴~P= {Sigma``t_i } over n
③ 가공불량이나 재료불량을 감안할 때
N``prime = N over (1-α) ~~~~∴~P= {t``(1-α)} over N ~~
여기서 α:불량률
N``prime
:N 개의 생산을 하기 위하여 예견되는 불량품을 포함시킨 수량
④ 라인 여
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생산작업에서부터 인적서비스에 기초한 서비스 작업까지 어떤 적용에서도 사용될 수 있다.
4. 프로젝트의 계획과 통제
세계수준의 생산자들은 지구촌 경영의 기회를 포착하는데 그들의 위치를 정하고 그들은 세계시장에 대한 그들의 제품과
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