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생유, 염소 치즈
혈액
잘못 살균된 우유, brucellae에 오염된 가축
Q열
감염된 동물의 우유
나 조직에서 유래
된 Coxiella burnetii
14일에서
26일,
평균 20일
오한, 두통, 약함, 불안, 발한, 발열, 기침, 가슴통증
생유(살균이 덜된 것)
혈액
오염된 생유의
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경영 2 ~ 4만
* 법인경영 1만
주요품목 생산목표
* 쌀 891만톤
* 보리 86만톤
* 콩 23만톤
* 야채 1286만톤
* 생유 840만톤
* 쇠고기 51만톤
주요품목 생산목표
* 쌀 891만톤
* 보리 86만톤
* 콩 27만톤
* 야채 1422만톤
* 생유 928만톤
* 쇠고기 61만톤
도시농촌
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수분함량은 2~5%로 된다. 건조된 분유는 즉시 25℃ 전후로 냉각되어, 체를 통과하면서 불순물이 제거된 후 자동충전기로 용기에 주입, 포장된다. 1. 생유의 검사
2. 버터의 제조공정
3. 인공우유의 제조
4. 치즈의 일반적인 제조공정
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유가공업산업이란?
낙농농가에서 생산한 원유(생유)를 위생적인 살균처리과정을 거쳐 단순 포장한 시유와 이를 다시 원심분리, 건조, 발효, 가미 등의 다양한 방법으로 가공한 2 차 유가공 제품을 통틀어서 이들 제품을 생산, 판매하는
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생유를 살균하여 사람들이 마시기 편하도록 만든 시중에서 판매되는 우유를 말하며 수분, 유지방, 유단백, 유당 등이 함유되어 있다
2. 크림
일반우유보다 유지방분을 많이 함유하고 있는 우유를 말하며 보통 7∼75% 정도 유지방분을 함유하고
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