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단백질
2. 단백질의 분류
3. 단백질의 구조
4. 단백질의 생체내 역할
1) 효소로서의 촉매 작용
2) 단백질의 생합성
3) 액틴(actin)
4) 콜라겐에 의한 지탱
5) 면역성 보호
6) S. prombe의 조절 단백질
7) 신경 충격의 발생과 전달
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생합성 되는 데에도 요구된다.
이것은 심장, 골격근육, 간 또는 다른 조직의 구성성분으로서 지방산이 세포질로부터 미토콘드리아 내로 운반되도록 돕는 역할을 하는 물질이다. 아미노산 대사 이외에도 비타민C는 여러 하이드록시화 효소와
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콜라겐 합성, 항산화제로의 작용, 소장에서 철분의 흡수를 돕고 카르니틴의 생합성 및 면역기능에 관여하는 비타민이다.
부족하면 괴혈병, 결체조직의 이상, 뼈통증, 골절, 설사 등이 생기고, 과잉되면 메스꺼움, 복통, 설사 등이 생긴다.
비
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콜라겐이 많은 조직이 약화되기 때문에 발생한다. 괴혈병에서 나타는 출혈현상은 피하 내출혈을 일으킨다. 괴혈병은 하루 10mg 정도의 비타민C 섭취로도 예방할 수 있다. 1.비타민 C
1) 체내기능
2) 결핍증과 질병
3) 권장량과 급원식품
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생합성에 관여하여 세포의 성장 및 재생을 촉진함으로 써 노화를 방지하는 영양 미네랄이다.
참고문헌
권인순 / 노화의 정의 및 분류, 대한의사협회, 2007
이규완 / 무병장수를 위한 안티에이징 1 : 노화의 원인, 메디칼매니지먼트그룹, 2009
전
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