|
단백질
2. 단백질의 분류
3. 단백질의 구조
4. 단백질의 생체내 역할
1) 효소로서의 촉매 작용
2) 단백질의 생합성
3) 액틴(actin)
4) 콜라겐에 의한 지탱
5) 면역성 보호
6) S. prombe의 조절 단백질
7) 신경 충격의 발생과 전달
|
|
|
콜라겐 생합성에 관여 괴혈병
B2의 광분해 억제
P(citrin):모세혈관의 침투성 조절. 저장중 변질 출혈경향
L:젖분비 촉진
나이아신:옥수수를 주식으로 하는 저소득층의 유행병원인
<효소>
복합단백질에 속하는 효소에서 기질특이성과 관련
|
|
|
생합성 되는 데에도 요구된다.
이것은 심장, 골격근육, 간 또는 다른 조직의 구성성분으로서 지방산이 세포질로부터 미토콘드리아 내로 운반되도록 돕는 역할을 하는 물질이다. 아미노산 대사 이외에도 비타민C는 여러 하이드록시화 효소와
|
|
|
콜라겐 합성, 항산화제로의 작용, 소장에서 철분의 흡수를 돕고 카르니틴의 생합성 및 면역기능에 관여하는 비타민이다.
부족하면 괴혈병, 결체조직의 이상, 뼈통증, 골절, 설사 등이 생기고, 과잉되면 메스꺼움, 복통, 설사 등이 생긴다.
비
|
|
|
콜라겐이 많은 조직이 약화되기 때문에 발생한다. 괴혈병에서 나타는 출혈현상은 피하 내출혈을 일으킨다. 괴혈병은 하루 10mg 정도의 비타민C 섭취로도 예방할 수 있다. 1.비타민 C
1) 체내기능
2) 결핍증과 질병
3) 권장량과 급원식품
|
|
메뉴펼치기
