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소금
소금은 염화 나트륨(NaCl) 을 주성분으로 하는 짠 맛의 조미료이다. 식염이라고도 한다. 소금은 체액에 존재하며, 삼투압 유지에 중요한 구실을 하므로 사람이나 짐승에게 중요하다. 그 밖에도, 체액이 알카리성을 띠도록 유지하고 완충
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내복단에서 현정석을 사용함은 오로지 1양이 다시 오는 뜻이니 한증을 한성을 원인하여 사용하니 깊이 신농본초경의 여러 치료의 오묘함을 얻었다. 하사 석연 석헤 사황 벽력첩 식염 융염 석감 응수석 현정석
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식염섭취량과 고혈압 발생률
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짜게 먹으면 왜 혈압이 높아질까?
소금에 많이 들어있는 나트륨은 혈관속으로 들어가면서 수분을 함께 끌어감
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식염의 양(소금양으로 계산)
: [ 된장15g=소금1.5g + 초고추장10g=소금1g + 간장5g=소금1g
+ 배추김치의 식염=소금1g + 소금1g ]
총 사용된 소금의 양 = 5.5g
위 식단에 함유된 콜레스테롤의 양 : 총 65mg
III. 결론
육류나 고지방식을 피하고 신선한 채소와
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소금량을 반으로 줄임
- 저염간장
- 유전자조작 콩 사용안한 특선고급 간장
3. 일본 <우메보시>
제품특징
- 식염 5%
- 매실, 환원물엿, 트레할로스,고추추출물 발효조미료, 비타민 B1, 해양미네랄,
다시마미네랄, 효모엑기스, 식염
야채색소(
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