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와인 시음
○ 와인 시음이란
와인을 시음한다는 것은 일정한 방법과 절차를 통하여 인간의 감각기관을 활용하여 와인으로부터 얻은 느낌과 인상을 분별하여 평가하는 것이다.
○ 인간의 감각기관
1) 청각 - 소리
2) 시각 - 병의 모양
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포도재배 및 와인양조
포도의 재배 ; 떼루아르 Terroir의 구성요소
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1. 좁은의미 : 자연환경
2. 넓은의미 : 자연환경+포도품종+재배,양조,배양방법
3. 기온,강수량,일조량,채광,고도,경
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와인 이야기, 현학사
· 박인규, 소믈리에 실무, 대왕사
· 송현수, 텔레마케팅 실무포인트, 새로운 제안, 1998
· 안창선 외, 교사론, 교육과학사, 1999
· 한숙경, 신교사론, 학지사, 2003 Ⅰ. 텔레마케터
1. 업무
2. 전망
Ⅱ. 법률사무원
1. 업
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와인 이야기(현학사)
송광석, 서비스품질일관성지수의 개발 및 측정에 관한 연구, 숭실대학교 박사학위 논문, 2007
박인규, 소믈리에 실무(대왕사)
조성준, 향수의 예술
한상길, 불후의 명품 향수 이야기 Ⅰ. 항공교통관제사
Ⅱ. 우주비행
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프랑스 와인 개요 및 부르고뉴 와인
프랑스 와인 ; 일반적인 특성
프랑스 와인 = 와인의 표준 = Standard
깊은 역사와 유명한 고급와인을 생산
• 전 국토에 걸쳐 고르게 와인 생산지역이 분포(국토의 57%가 경작지)
• 고급와인을 생산할
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와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈리에 협회 http://www.winekisa.com Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
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