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프랜차이즈-업자선정없이 대표가 직접기획 하지만 호두랑 파이랑은 인건비와 자재비만 있으면 가능. 집기류등을 본사에서 강요하지 않음.
->소자본, 가족같은 프랜차이즈
경쟁사 와의 차별화
경쟁사에서는 호두과자, 견과류만
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관한 이론적 연구 - 손일락, 산업경영연구, 2000
월간 호텔 & 레스토랑월간식당
식품저널 편집부 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 4P 분석
7. 마케팅전략
8. 성공요인분석
9. 향후전략
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나눔 활동을 진행하고 있습니다. 서론
기업 및 CEO 소개
경영 철학
서비스 차별화 전략
연혁
본론
메뉴와 가격
Promotion
NEWS
경쟁사 분석 – 아딸
결론
마케팅믹스 & SWOT
개선 방안
출처
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소비자에 대한 주관적 인식과 태도 유형 분석]
김유미 [韓國 外食 프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략에 관한 硏究 :제너시스 BBQ와 놀부 사례를 中心으로]
김용준 [차이나 마케팅]
5. 문형진 [국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에
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경쟁사에 비교하여 높은 Food Cost와 높은 Food Quality, 가격 경쟁력 (Buying Power 증대에 따른 입고 원가의 절감 = Sharing) 등이 타 브랜드와 차별화 된 경쟁우위전략이 되었다.
하지만 이러한 외형적인 부분보다 더 중요한 것이 바로 서비스 정신이다.
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