쇠고기요리

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전문지식 470건

	서양만찬의 이해 요리의 코스 3. Appetizer Course 4. 대표적인 Appetizer 5. Soup Course 6. Bread에 대한 설명 7. Fish Course 8. Sherbet 9. Main Dish Course의미와 재료 10. 쇠고기(Beef) 에 대한 이해 11. 쇠고기 부위에 대한 설명 12. Beef Steak 13. 쇠고기 요리 14. 돼지고기, 서양만찬의 이해 서양정식, 서양만찬 서양일품요리, 서양만찬의 이해,	페이지 44페이지 가격 3,000원 등록일 2018.09.25 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	한국, 일본. 중국. 유럽의 육류조미 방법 요리 종류 ①스키야키(샤브샤브 비슷) 철 냄비에 쇠기름을 녹이고, 얇게 썬 쇠고기를 굽는다. 장국을 붓고 표고버섯 ·쑥갓 ·두부, 국수같이 생긴 곤약 등을 넣어 익힌다. 오목한 개인 접시에 달걀을 풀고 익은 재료를 차례로 찍어 먹는다. - 장 육류조미 중국 육류요리, 한국육류요리 일본육류요리, 한국, 일본. 중국. 유럽의 육류조미 방법,	페이지 9페이지 가격 1,000원 등록일 2009.01.02 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	고기요리 춧가루로 간하여 지름 10cm, 두께 1cm 정도로 둥글 넓적하게 반대기를 지어 프라이팬에 지져낸다. 또한 서양식 돼지고기요리는 아래와 같은 것이 있다. ① 포크촙(porkchop):돼지 등심을 뼈째로 자른 것을 두꺼운 팬에 기름을 두르고 양쪽을 누릇 고기요리 쇠고기, 육류 돼지고기, 고기요리,	페이지 5페이지 가격 700원 등록일 2002.06.18 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	규아상 조리방법 아 낸다. 4. 쇠고기, 표고버섯, 오이에 잣과 참기름, 깨소금을 넣어 섞는다. 5. 반죽을 얇게 밀어서 만두피를 만든 다음 만두 속을 한 숟가락씩 떠 놓고 만두를 빚어서 찐다. 쇠고기 오이, 표고버섯 밑준비, 규아상 조리방법,	페이지 1페이지 가격 800원 등록일 2002.11.19 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	서양의 음식문화의 특징과 종류 및 식사예절분석 요리 쇠고기요리 ㄱ. 쇠고기를 통째로 만든 요리: 로스트비프(roastbeef), 바비큐(barbecue), 스프스톡(soupstock) ㄴ. 쇠고기를 다져서 만든 요리: 미트볼(meatball), 미트로프(meatloaf), 햄버거스테이크(hamburgersteak) ㄷ. 쇠고기를 도톰하게 잘라서 만든 서양음식문화 서양식사장소, 서양식사예절 식사장소에따른 예절, 서양의 음식문화의 특징과 종류 및 식사예절분석,	페이지 17페이지 가격 2,000원 등록일 2008.09.22 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음