|
등급별 구분판매
2. 품종별 구분판매
3. 부위별 구분판매
4. 식육판매 표시판(쇠고기, 돼지고기)
IV. 외국의 등급제도
1. 미국의 소고기 등급제
2. 소도체 평가 방법
3. 도체측정
4. 쇠고기 품질등급
5. 육량(수율)등급
IV. 미
|
- 페이지 22페이지
- 가격 2,200원
- 등록일 2008.10.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
쇠고기 품질등급
(1) 우리나라
(2) America산 쇠고기 품질 등급 및 Marbling
(3) Canada산 쇠고기 품질 등급
(4) Australia산 쇠고기 품질 등급
6. 쇠고기(Beef)의 기본 부위별 명칭 및 사용도
7. 돼지고기(Pork)의 기본 부위별 명칭 사용도
8. 육류
|
- 페이지 34페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2013.02.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
쇠고기돼지고기 구입요령, 농림수산부.
2. 이무하, 1995, 식육생산사슬을 통한 식육품질의 이해, 선진문화사.
3. 축협중앙회, 1994, UR 극복을 위한 축산업경쟁력 제고대책, 축협중앙회.
4. 축협 축산물등급판정소, 1995, 축산물등급제, 축협중앙회.
5
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2004.06.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
등급제도, 농촌진흥청축산기술연구소
축산식품 유통품질학 / 선진문화사 Ⅰ. 개요
1. 축산농가의 작업환경
2. 축산인의 자격요건
3. 축산인의 현황
Ⅱ. 축산물의 등급제도
1. 개념
2. 필요성
3. 소도체의 등급기준
1) 육량등급(肉量等
|
- 페이지 13페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2009.03.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
쇠고기의 관계를 중심으로, 농업정책연구 제23권, 1995
△ 김태균·사공용, 한국의 육류수요분석에 있어서 모형의 적합성 검정: AIDS 모형과 로테르담 모형, 농업경제연구, 제35집 제2권, 1994
△ 송계원, 미국의 육류소비와 식육등급제, 한국축산학
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2009.10.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|