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Time지가 선정한 10대 건강음식
1. 브로콜리
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1-1. 브로콜리란?
≪ 사 진 ≫
쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀
주요성분 : Sulforaphane
궁합음식 : 대파
영양성분
≪
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한국마케팅학회, 마케팅연구, 제13권, 1호
이철현 김병률(2000), "외식산업의 발전과 농업의 대응방안", 연구보고서
임봉영, 이지호(1996), 『외식산업 경영론』, 형설출판사, 1996, p. 16
장대성, 김영택 (2002), "서비스품질에 대한 만족이 점포충성도
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식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
7. http://www.skylark.co.kr(스카이락) 각 레스토랑 홈페이지
8. http://www.foodit.co.kr
9. http://www.chosun.com(조선일보, 2002.2.09)
10. http://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
11. http://www.n
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패밀리 레스토랑
(T.G.I.FRIDAY'S)
<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리 레스토랑
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑의 유형
3. 패밀리 레스토랑의 현황
4. 패밀리 레스토랑 분석
Ⅲ. T.G.I.FRIDAY'S
1. T.G.I.F'S 소개
2. T.G.I.F'S
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Ⅰ. 서론
가, 현대적 개념의 단체급식의 정의
나. 현대적 개념의 단체급식의 운영 현황
다. 현대적 개념의 단체급식의 직무별 성격
Ⅱ. 현대적 개념에 따른 단체급식의 유형
가, 전통식 급식체계
나, 중앙 공급식 급식체
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한국 조리학회지』 제 10권 1호 p. 161 <그림-1> 레스토랑별 경쟁구조
5) 현황 분석 요약
패밀리 레스토랑 업계는 전반적인 내수침체에도 불구하고 급속히 성장중이다.
그러나 업체간의 심한 경쟁으로 수익성이 악화되고, 업체별 메뉴나 서비
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‘설질’과 대관령 입지조건 등 다른 스키장보다 월등하게 우수하다는 평가를 받았다. 1. 후광효과
2. 평창올림픽(이벤트 산업) 후광효과
3. 후광효과 이용한 항공사 사례
4. 후광효과 이용한 외식산업 사례
5. 후광효과 실패 사례(BOF)
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한국에선 7월 독극물 투입사건이 터져 115만병이 리콜 됐고, 지난 7월 초엔 캔 콜라 속 이물질이 발견돼 신문의 사회면에 등장하기도 했다. ‘농약 콜라’ 파동으로 인도 대법원은 120년간 극비였던 콜라 제조성분을 밝히라고 명령하고 나선 상
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식품유통기한, 농산물통관 및 검역문제 등은 새로운 통상 현안으로 부각되고 있다. 이들 문제는 대부분 韓美 양국의 제도와 관행의 차이와 한국제도의 국제화 미흡등에 기인한 복잡하고 기술적인 사항으로서 문제의 파악과 해결이 지연되는
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한국의 한 식품유통 기업은 재고 회전률이 30% 향상되고, 재고 과잉에 따른 폐기 비용이 연간 10억 원 절감된 사례가 확인되었다. 따라서 수요의 불확실성 하에서는 신뢰성 높은 예측모델 구축과 안전재고 정책의 병행이 재고 비용과 서비스 수
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