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수입식품파동의 근본적 해결을 위해 안전한 먹을거리를 안정적으로 공급할 수 있는 식량자급률을 높이기 위한 적극적인 대책을 마련해야 한다.
3. 국민과 정부간의 식품안전에 대한 소통
식품안전을 위협하는 위해물질은 과학기술이 발전함
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식품안전종합대책 중에 포함된 '식품이력추적제도'를 사전 예방적 관점에서 식품위해요인을 관리하기 위한 기본적인 정책으로 즉각 추진해야 할 것이다.
5) 수입식품의 안전성 확보를 위한 대응체계 구축
먹을거리가 경제의 논리로 내맡겨진
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식품위생대책
1. 식중독발생시 대책
- 환자구호, 원인조사실시, 가검물보존, 재발방지를 위한 위생관리
② 행정계통을 통한 보조
o 의사 보건소장 시 도지사 보건복지부장관
2. 식중독 예방대책
- 세균성 식중독의 예방
- 세균의 식품오염방
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, O-157감염증, 농약문제, 식품첨가물문제, 다이옥신 보도문제, 위장표시문제, 수입만두 독극물사건 등. 1. 서론
2. 푸드체인 접근
3. 식품조달과 식품안전 문제
4. 수입식품대책
5. 원재료부터 소비단계까지의 식품위생
6. 차세대를 위해
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관되는 제품에 대하여는 일정 기간 내에 국내외공인검사기관의 검사성적서(증명서)를 제출토록 하여 재수입 식품 등의 안전성 및 신뢰도를 확보한다.
다섯째, 무작위표본검사의 효율적 운영으로 안전한 식품에 대하여는 우대조치하고 국민
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