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식탁을 꾸려 갈 수밖에 없다. ㉠기다릴 줄을 모르고, 자기 욕심 자기 주장이 통할 때까지 고집을 피워 대는 내 아이들의 모습을 보면서, 혹시 그런 성격이 서구화(西歐化)된 식탁 문화에서 빚어진 것이 아닌가 하는 걱정도 커진다.
(마) 도둑질
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문화
2) 포도주의 역사
3) 포도주의 등급과 분류
4) 지방별 포도주
5. 치즈 vs 김치
치즈
1) 치즈의 역사
2) 치즈의 종류
3) 프랑스의 대표적 치즈
김치
6. 빵 vs 떡
빵
1) 빵의 종류
2) 케이크
떡
1) 떡의 종류
7. 디저트의 천국 프랑스
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수필의 해석』, 신구문화사 1996
이상일, 「브레히트:브레히트와 서사극」, 건국대학교 1996
윤석산, 『현대시학』, 새미 1996
윤시향, 「생소화 기법으로서의 몽타주」, 서울대학교 독일어문화권연구회 2000
채연숙, 「무차별성의 표현으로서의
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Chapter 4-1
서양 테이블 데커레이션
테이블 데커레이션 아이템
서양의 식탁 문화
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서양 테이블 세팅의 기본 구성
개인 영역 (personal Zone)
45cm X 35 cm
≪ 그 림 ≫
공유영역 (Public
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이이 : 요리사로서 재상
▪ 주왕 : 상아 젓가락 만들었다고 추정되나 확실치 않음
▪ 주
▪ 식의의 지위가 높았던 시대
▪ 조리법에 대한 기록 중국 식문화 특징
중국의 식문화사
중국의 식탁 문화
중국의 차 문화
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