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스킬을 쌓기 위해, 다양한 창의적 수업을 하기 위해 노력하고자 할 것이다. 그런데 이런 노력을 혼자서 하기에는 벅찰 수 있다. 때문에 언제라도 교사가 원하는 때에 이와 관련된 교육을 받을 수 있도록, 국가적 차원의 다양한 프로그램들이
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스킬과 판매기술, 와인셀러의 관리, 와인의 구매관리 및 와인 지식에 대한 철저한 교육을 통해 통일성을 가지도록 하여 같은 업장에서는 통일된 방법으로 와인이 서비스 되도록 하여야 한다.
위 해결안들에 있어서 가장 중요한 것은 경영진의
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Skills Machine, Berghahn Books.
Crouch, C., Finegold, D. & Sako, M. (eds.), 1999, Are Skills the Answer?, Oxford University Press.
ILO(2002). Key Indicators of Labor Market.
OECD, 2000, From Initial Education to Working Life, OECD. European Commission, 2001, Employment in Europe 2001, EU. Heinz, W.
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