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식단 작성 시 고려사항
제 1절 식단 작성 시 고려사항
1. 식단계획의 장점
2. 식단 작성 시 고려사항
3. 매력이 있으면서 신체의 필요량을 만족시키는 식사를 계획하기 위한 일반적 원칙
<대체식품의 유형>
제 2절 식단구성 방법
1. 식단
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구성안에 제시된 식품의 분류와 식생활에서 각 식품군이 차지하는 중요성을 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 그림으로 표시한 것이다.
- 한국인영양섭취기준은 한국인의 건강을 최적 상태로 유지할 수 있는 영양소 섭취수준이다. 식단
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구성탑
식사 구성안에 제시된 식품의 분류와 식생활에서 각 식품군이 차지하는 중요성을 쉽게 이해할 수 있도록 그림으로 표시한 것-그림 교안참조
제 3절 식단 작성의 기본원칙
1) 유아 영양섭취기준량 산출
유아의 일일 영양섭취기준량에
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탄수화물의 유형과 기능
제 1절 영양소의 정의
1. 영양소의 정의
제 2절 영양소의 일반적 작용
1. 신체구성
2. 에너지 공급
3. 생리작용 조절
제 3절 탄수화물
1. 탄수화물의 구성
2. 탄수화물의 분류
3. 탄수화물의 체내 작용
4.
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절할 수 있다.
2. 합리적인 식생활 관리
- 식품과 영양에 관한 지식과 기술을 기본으로 하여 한정된 자원, 즉 재료, 시설, 설비, 지식, 기술, 능력, 시간, 돈, 정보 등의 자원을 적절히 활용하여 사람들의 식생활 관련 요구를 만족시킬 수 있어야
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