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적게 섭취하는 것이 질병 예방이나 건강 유지에 바람직하다. ☆목차☆
-식품 구성탑- ♧그림 포함
1.1층 : 곡류 및 전분류
2.2층 : 채소 및 과일류
3.3층 : 고기,생선,계란 및 콩류
4.4층 : 우유 및 유제품류
5.5층 : 유지 및 당류
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식단작성시 유의사항
1) 식단을 계획할 때는 최소 1주일 단위로 계획한다.
2) 식품구성탑의 5군 식품이 한끼 또는 1일 단위로 반드시 포함되도록 한다.
3) 매끼 단백질 식품을 한종류씩 포함시킨다.
4) 비타민, 무기질 보충을 위하여 매끼 채소요
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식단에서 보충해야 할 식품군을 쓰시오.
(중)
잡곡밥, 두부된장찌개, 생선튀김, 오이생채
49. 음식물비를 절약하기 위한 대체식품의 활용이 효과 적인 식품군을 쓰시오. (중)
50. 식단 작성할 때 음식 적는 순서대로 기호를 쓰시오. (상)
㉠ 요구
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식단작성을 위한 도구로서 식품에 함유된 주된 영양소를 중심으로 식품군을 나누어 그 안에 속한 식품의 단위 영양소 구성을 같게 만든 것은?
식사구성안
식품교환표
교환단위표
영양소환산표
비만 관련 개선행동에 해당하지 않는 것은
1인
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35g(0.5)
곡류Ⅱ
곡류Ⅰ
식빵100g(1)
흰밥210g(1)
콩밥210g(1) ★ 식품의 분류
★ 식품구성탑
★ 식사구성안을 위한 1인 1회 분량(serving size)의 설정
★ 1회 섭취 분량
★ 나의 식단 평가
★ 식단 작성의 필요성
★ 식단 작성
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작성과 메뉴 품목의 선택
2.2.3 품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
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식품 중의 하나인 수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소, 내장 등에 염을 첨가하여 정미성분과 유기산을 얻음으로 건강상 이점을 가질 수 있다. 그렇지만, 늘어나는 서구화 식단과 재래방식에만 의존한 체제는 소비자의 기호를 충족
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식품리콜제도
5) 품질, 안전시스템의 체계 구축
6) 표시, 경고상의 결함대책
7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별
결 론
이상으로 식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적
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식단은 주로 누가 작성하고 있습니까?
1) 원장( )2) 보육교사( )
3) 식단을 작성하지 않는다( )
4) 기타(구체적으로, )
13. 유아의 점심식사는 어떻게 하고 있습니까?
1) 기관에서 직접 준비한다( )
2) 각자 집에서 준비한다( )
3) 반찬은 유아가 싸오
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작성과정에서다음과
같이연구윤리의기본원칙을준수하였음을서약합니다.
첫째,지도교수의지도를받아정직하고엄정한연구를수행하여학
위논문을작성한다.
둘째,논문작성시위조,변조,표절등학문적진실성을훼손하는
어떤연구부정행위도하
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탑식품(주),농업법인회사탑식품
사업자번호 : 126-81-73***
본사주소 : (12791) 경기 광주시 경충대로 1439 농업법인회사탑식품(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2016년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2017년 06월 17일
작성
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탑식품(주),농업법인회사탑식품
사업자번호 : 126-81-73***
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결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2016년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2017년 06월 17일
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탑식품(주),농업법인회사탑식품
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결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2016년 12월 31일
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작성
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탑식품(주),농업법인회사탑식품
사업자번호 : 126-81-73***
본사주소 : (12791) 경기 광주시 경충대로 1439 농업법인회사탑식품(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2016년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2017년 06월 17일
작성
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식품영양학과에 재학하여 다양한 지식을 습득...(이하생략)
3. 학업 외에 관심과 열정을 가지고 했던 다양한 경험 중 가장 기억에 남는 것을 구체적으로 기술해 주세요.
‘식사요법’ 전공과목 내 식단작성 실습과제를 수행한 경험이 있습니다
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식단 선호도 조사 실시
-매일 1차례 수용자들을 대상으로 식단 만족도 조사 실시
- 1분기 내 추진 및 2분기 내 완료
결언
청주교도소 식품위생직 직원이 되어 수용자들과 청주교도소 조직구성원들에게 최적의 식사를 제공함으로서 수용자들의
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인해 나타나는 노인문제에 관심을 가지고있다 했는데 어떤 내용인지
체중조절식단에 대해 글을 작성했다는데 무슨 내용인가
체중조절에 관한상식에 대해 말해봐라
유동식을 맞본 경험을 바탕으로 식사 대체 음료 만들고 싶다는 포부
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식단을 작성할 경우, 밥에
얼마만큼의 비용이 들어가는지 아는가?
26
10년 뒤 본인은 무슨 일을 하고 있을지?
27
상품 직매입 경험 있나요?
28
우리 회사에서 만든 앱을 써보셨는지?
29
가장 기억에 남는 식품이 무엇인가요?
30
영업에서 가장 중요
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식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것,
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