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식당 오픈시 필요한 주방의 주요품목에 대한 규격과 단가를 정리해 보았습니다.실제 중앙시장을 발로뛰면서
정리한 규격과 가격들입니다.
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오픈준비
5) 개 업(개업이벤트행사)
Ⅴ. 음식점 창업(식당 창업)의 전략
태양인태음인소양인소음인 등 한의학에서 얘기하는 사상체질로 나에게 맞는 창업 조건을 찾을 수도 있다.
태음인과 소음인 등은 새로운 맛을 개발하고, 꾸준하고 부드
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오픈 후 설문
성별
남자 여자
2. 나이
10대 20대 30대 40대 50대 이상
3. 직업
( )
4. 거주지
( )
5. 식당 음식의 청결도는 어떠한가
매우만족 만족 보통 불만족 매우 불만족
6. 식당 음식의 맛과 질은 어떠한가
매우만족 만족 보통 불만족
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식당 개점)
1991. 세계 잼버리 대회 식재 공급
1997. 전문 급식 브랜드‘OUR HOME’개발
1999. GS타워 비즈니스 레스토랑가 오픈
2000. LG유통 FS사업부에서 분리ㆍ독립 (주)아워홈 설립
2001. 일식 돈까스 사업진출 (사보텐)
2002. 종합식품 브랜드
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식당을 찾는 것이 아니라 우리 식당의 문화를 경험하기 위해 찾음 1. 사업의 개요
1-1 사업컨셉과 사업목적
1-2 사업전략
좌석배치
2. 서비스 청사진
3. STP 분석
Segmentation & Targeting
Positioning
4. SWOT 분석
5. 사업 프로세스
5-1 파워
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식당, 「국내 패밀리 레스토랑 업체별 매출액 및 점포수 비교」, 2005년
현재 업계 선두를 유지하고 있는 업체는 (주)오지정에서 프랜차이즈로 운영하는 아웃백 스테이크 하우스다. 아웃백 스테이크 하우스는 97년 1호점을 오픈 후 꾸준한 성장
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식당) : http://www.foodbank.co.kr
외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업 마케팅전략의
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식당 칸이 없고 주 이용객이 비즈니스나 통근을 목적으로 한다는 점에 착안했다. 미스터 피자는 트랜드에 민감하게 반응하여 소비자드의 니즈가 ‘배달속도’에 쏠리고 있는 점을 감안해 업계 최초로 ‘1577’-0077‘이라는 단일번호 주문체계
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식당 알바를 하며 주말 오픈 준비를 맡았었습니다. 사장님께서 위생에 대해 민감하신 분이여서 위생적인 면을 더욱 철저히 했었습니다. 전날 마무리를 하며 직원들이 놓치고간 부분들을 정리하고 청소하는 역할을 매일 했습니다. 이를 누구
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바랍니다. - 오픈 마인드를 기초로 적극적인 업무 추진.
4. 위에 기술한 내용 외에 첨부하고자 하는 내용이 있으시면 아래에 이력서를 첨부하거나 추가하실 내용을 기술하여 주세요. - 꿈이 있고 열정이 있고 노력이 있다면 불가능은 없다.
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