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예법은 사람들이 살아가면서 서로를 존중해주기 위해 나타난 것이다. 그런데 사람을 위한 예법이 아니라 예법을 위한 예법이었기에 조선시대의 식사예법은 너무 지나친 것은 아니었나 하는 생각도 해본다. 전체적인 내용을 다 싸잡아서 말하
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일본/ 존애쉬번, 요시아베/ 안그라픽스/ 2004.7.5/ 124p~160p 순서
1. 일본 음식의 특징
2. 우리나라와의 공통점과 차이점
3. 일본의 식사예법
4. 일본 식문화의 역사
5. 일본음식의 형식적인 분류
6. 일본음식의 지역적인 분류
-출처
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목차
▷서론
▷본론
Ⅰ. 한국음식의 일상 상차림
Ⅱ. 생애주기별(통과의례) 상차림
Ⅲ. 한국의 절식과 시식 상차림
Ⅳ. 한국의 식사예법
Ⅴ. 우리 집 추석 상차림
▷결론
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제4장. 식사중의 행동
일상의례는 새로운 규정이 첨가되고, 옛 것은 느슨해진다.
식사예법의 민족적 사회적 변형들은 수없이 생겨난다.
16,17세기와 18세기를 아우르는 급변의 시대에 식사행동의 발전에 대한 압력은 부단히 한 방향으로,
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1. 인도 음식문호의 형성배경
2. 인도의 종교와 음식문화
3. 인도음식의 특징
4. 대표적인 음식
5. 식사의 구성
6. 인도의 식사예법
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