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(15점).
1) 외식산업의 문제점
(1) 서비스지향성
(2) 지속가능경영
2) 자신이 생각하는 해결 방안
(1) 서비스지향성
가. 관리자의 리더십
나. 친사회적 행동
다. 커뮤니케이션
라. 인적자원관리
(2) 지속가능경영
Ⅲ. 결론
참고문헌
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관리 전략, 대한민국 No.1 치킨 BBQ - 윤홍근, 한국국제경영관리학회 논문, 2005
한국 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례
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레스토랑의 고객들은 일시적이나마 “ 흐뭇하게 만족이 된 기분 ” 에 놓여 있기 때문에 모든 것을 선의로 받아들이고 있으며 약간 불유쾌한 서비스를 받아도 팁을 줄 대에는 기분 좋게 주는 경향이 있다는 것이다.
이와는 대조적으로 고객
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패밀리 레스토랑 정도의 서비스를 제공한다.
홈페이지를 만들어 고객의 소리를 중요시하여 많이 참고한다.
위생상의 문제가 있을 경우는 고객의 음식에 관하여 all void !를 한다.
p/t 에게 직업의식을 고취시켜, 단순히 아르바이트 보다는 좋은
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TGI와 아웃백의 마케팅전략 및 시장분석
목차
▣서론
▣ 본론:
Ⅰ. TGI와 아웃백 외부환경분석
1. 최근의 외식 추세
(1) 한국의 외식 현황
(2) 외식 산업 성장의 주요인
2. 경쟁사 분석
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
※ 베니건스
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관리학회지, 제 17권 1호. p.33-44, 1999
이영철 외, 가치체계에 따른 소비자 유형화, 광고연구, 제36호, pp.39-66, 1997
최금숙, 불공정광고, 허위광고 및 과대광고로 인한 소비자피해의 구제, 한독법학 제12호, 한독법률학회, 1996
한국소비자보호원, 98년
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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-전자 도서관
.http://www.naver. com 사전 참고 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1) 평일 점심, 저녁 단골 직장인들 상대 - 쿠폰 발행
2) 가족이나 친구들 상대 - 이벤트
3) 야외 장소 이벤트
4) 고객 관리 이벤트
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 자신의 의견
Ⅴ 참고문헌
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관리(CRM)에 대한 전면적인 재정비 작업을 추진하거나 CRM 개념을 도입한 새로운 업무 프로세스를 구축 중에 있으며, 지식경영을 실현하기 위한 지식공유작업도 활발히 진행되고 있다.
CRM(고객관계관리)이란 유통업체들이 소비자의 정보를 인
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서비스 기반 조성
6. 정책과제를 실현할 수 있는 건강가정지원센터의 프로그램 기획안
1) ‘love in family day’ 프로그램의 개요
2) ‘love in family day’ 프로그램 방법
3) ‘love in family day’ 프로그램 기획안
7. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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