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[傳染病, communicable diseases]
1) 경구전염병[oral infectious disease, 經口傳染病]
2) 인수공통전염병[zoonosis, 人獸共通傳染病]
2. 기생충 감염증
3. 식중독[food poisoning, 食中毒]
1) 세균성 식중독
2) 화학성 식중독
3) 자연독 식중독
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식중독에 걸리거나 복통.설사 (腹痛.泄瀉)로 고생하는 경우가 적다. 서암뜸을 뜨지 아니하고 복부(腹部)를 차게 하였을 경우에 오기가 쉽다. 여름철에는 물은 항상 끓여서 먹는다든지,부패된 음식은 먹지 않는다거나, 식중독 (食中毒)을 일으
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식중독의 이해
1)단체급식
2)식중독 [食中毒, food poisoning]
2. 학교급식
1) 현황
2) 학교급식 식중독 사고의 문제점
3. 원인균 밝혀진 급식사고와 원인균에 대한 대처방안
3-1. 대구 고교 2곳 식중독 사고
1) 사고 경과
2) 원인균- 병원성 대장
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경우 발생지역에서 생산되는 조개류에 대한 판매금지 및 가공식품원료 사용금지를 취하고 있으므로 패독 발생예보에 주의를 기울여야 한다.
* 이외의 식중독 균: 캠필로박터 식중독, 1. 식중독 [食中毒, food poisoning]
2. 식중독의 종류
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발생할 수 있다.
C형의 경우 괴저성 장염을 일으키며
갑자기 복통이 생기고 혈액이 섞인 설사, 구토, 쇼크가 나타나며
약 40%에서 복막염 이 생겨 최악의 경우 사망하기도 한다. 1. Food poisoning
2. Staphylococcus aureus
3. C. perfringens
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foodnara.go.kr
4) 최근 집단식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교)
5) 식품 매개 식중독의 원인 및
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; 나중에 알고보니 토익 950도 서류 떨어졌단다..
논문 없으면 아예 안된다는군.. 1. 지동동기
2. 지원동기 (영어)
3. 전공소개
4. 졸업논문 소개 (Journal of Food Science)
5. paper 소개
6. 멜라민
7. 위생을 개선시킬 수 있는 방향
...
(생략)
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푸드 입사 후, 빠르게 적응하는 인턴이 되고 자 영양사 보조인턴을 하게되었습니다.
영양사 실습 당시, 배식, 고객응대, 검수등 현장업무 위주로 배웠습니다. 보다 실무적인 업무를 배우고 싶었고, 영양사 인턴 업무를 하면서 식단 작성, 발주,
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