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식중독의 종류, 발생원인, 예방방법 등에 대한 순회교육을 실시하여 건강한 생활을 할 수 있도록 하여야 한다.
Ⅴ결론
지금까지 식중독의 정의와 종류 발생현황 및 대책에 대하여 알아보았다.
외식과 급식의 확산 국제교역의 증대 등으로 인
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식중독으로 환자 발생 및 인명 피해가 없도록 노력해야 할 것이다.
참고문헌
금종화(2004) - 21세기 식품위생학, 효일
김미경 외 1명(2009) - 식중독을 유발하는 독소와 제어, 한국식품과학회
박효근(2009) -일본의 현행 식중독관리 및 대응방안, 한
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식중독 발생에 따른 동향분석 및 집단급식소의 올바른 위생관리 방향, 우송대학교, 2005
◎ 장현기 외 3명, 최신식품위생학, 신광출판사, 2002
◎ 정기혜, 대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구원, 2001
◎ 지
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식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
위생과 식중독(1999), 식품과 현대인의 건강
조정순 외(2004), 식품위생학, 보문각
전희정·김동한(1998), 지구 문화사, 서울 : 광문각 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 보툴리누스균의 정의
Ⅲ. 보툴리
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방안
- 목 차 -
Ⅰ. 서론
결식아동의 정의 및 실태
Ⅱ. 본론
1. 결식아동의 발생원인
2. 결식아동의 해결방안
3. 한계점 및 지속성 제고
Ⅲ. 결론
결식아동문제 해결을 위한 제언
Ⅳ. 참고문헌 및 참고자료 Ⅰ. 서론
결식아동의 정의 및 실태
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