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식중독집단발생 기전의 역학적 연구, 국립보건원보, 1980
최이주 / 식중독 발생 현황 및 규모별 발생 사례에 대한 비교 분석, 대구한의대학교, 2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 의미
Ⅲ. 식중독의 분류
Ⅳ. 식중독의 원인
1. 세균성 식중독
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주증상: 안면홍조, 작열
통, 전신 홍조, 담마진성
발진
장구균
식중독
연쇄상 구균의 D군
원인식품: 쇠고기, 고로케,
코코넛, 치즈, 분유, 두부
잠복기: 1~36시간
급성위장염, 설사, 복통, 구토
yersinia
entero
colitica
식중독
보균: 소, 돼지, 쥐
동물과
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식중독발생 노로바이러스, 고신대학교보건과학연구소
◇ 정재근 외 8명(2008), 손 위생에 대한 식중독 원인균 실태조사, 한국식품위생안전성학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 유형
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중
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식중독 발생동향에 관한 고찰, 중앙대 의약식품대학원, 2002
식품의약안전처 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do <목 차>
Ⅰ. 식중독의 개념
1. 정의
2. 발생원인
3. 증상
Ⅱ. 식중독의 유형
1. 세균성 식중독
1) 감염형 식중독
(1) 종류
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식중독 사고
1. 식중독의 개념
1) 정의
2) 발생원인
3) 유형
(1) 세균성 식중독
(2) 바이러스성 식중독
(3) 자연독 식중독
(4) 화학물질 식중독
2. 캠필로박터 식중독
1) 뉴스기사
2) 특성 및 증상
3) 원인
4) 감염경로
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