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원인이 되어 발생되는 위장염을 주증상으로 하는 급성 건강장애를 말하며 복통.구토.설사.두통을 동반하는 경우가 많고 원인물질에 따라서는 신경장애를 일으키기도 하며. 때로는 호흡마비 극도의 탈수증상을 일으킨다.식중독과 전염병의
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수분과 Na 동태
3. 구토
4. 복통
Ⅶ. 식중독과 유해물질
1. 유기인제
2. 유기염소제
Ⅷ. 식중독과 식품취급
1. 청결의 원칙
2. 신속의 원칙
3. 냉각 또는 가열의 원칙
Ⅸ. 식중독의 실태
Ⅹ. 식중독의 치료와 예방
?. 결론
참고문헌
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2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장독소성 대장균 식중독
6. 0-157
Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상
1. 설사
2. 구토
3. 복통
Ⅵ. 식중독의 발생 상황
Ⅶ. 식중독의 예방법
Ⅷ. 식중독의 치료
참고문헌
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시험에서 독소가 검출되었다. 요리한 밥을 부적절하게 보관하여 식중독이 발생한 것이다. 세레우스균(Bacillus cereus)
1.1.1. 역사
1.1.2. 역학(疫學)
1.1.3. 식중독의 진단기준
1.1.4. 치료·예방법
1.1.5. 식중독 발생 사례
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있어서는 우물물이나 약수를 생으로 마시지 않도록 유의하고 특히 감수성이 높은 유아에의 감염을 방지하는 것이 필요하다. Yersinia
1. 역학(疫學)
2. 생태(生態)
3. 임상증상
4. 치료(治療)
5. 식중독사례
6. 예방법
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