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균되어 있어 사람으로의 감염은 주로 돈육을 통하여 일어나는 것으로 생각되고 있다. 최근, 식품위생 향상을 목적으로 하여, 도축장 정비가 행해져 도축과정에서 돈지육의 식중독 원인균에 의한 오염은 감소경향에 있으나 돈육의 예르시니아
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시아(Escherichia), 살모넬라(Salmonella), 쉬젤라(Shigella), 프로테우스(Proteus), 예르시니아(Yersinia), 포토박테리움(Photobacterium), 비브리오(Vibrio) 속과 일부 에어로모나스(Aeromonas) 종의 특징이다. 최종 산물의 비율은 균주에 따라 다양하며, 한 균주라 할
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Ⅰ. 생화학의 영역
Ⅱ. 생화학의 중요성
Ⅲ. 몸속의 생화학적 반응
1. 탄수화물의 대사
1) 분해
2) 합성
2. 지질의 대사
1) 분해
2) 합성
Ⅳ. 예르시니아속균의 생화학적 성상
Ⅴ. 단백질의 생화학적 구조
1. 일차구조
2. 이차구조
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각되고 있다. 최근, 식품위생 향상을 목적으로 하여, 도축장 정비가 행해져 도축과정에서 돈지육의 식중독 원인균에 의한 오염은 감소경향에 있으나 돈육의 예르시니아 오염을 완전히 방지하는 것은 어렵고, 도축장의 관리 및 공정의 새로운
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시아 출판사)
민용태, 《성의문화사》(문학아카데미)
앨런 피즈, 바바라 피즈, 『한번에 한가지 밖에 못하는 남자, 잔소리를 멈추지 않는 여자』
송관재, “성 차이의 심리”
남녀관계의 사랑과 공격성 정신분석적 이해, Otto F. Kernberg 저. 2005.
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