|
건강식품연구회 엮음, 신재용 감수/2006/천연식초건강법/가림 출판사/P18-36
-노봉수,김석중,김영석,이광근,이재환/2008/식품분석학/수학사
-이근보/2002/식품분석/유한문화사
-네이버 지식인 /검색어 “중화적정곡선”, “식초”
Acknowledgment
문제
|
|
|
참외식초 감식초 오미자식초 모과식초
감식초 :: 고혈압, 중풍, 위장염, 대장염, 비만 등 각종 성인병 예방.
면역력을 높이고 피로회복에 효과적.
1. 홍초처럼 우리나라만의 다양한 종류의 식초를
음료처럼 마실 수 있는 형태로 판매
::
|
|
|
성분이 남 아 아기의 피부를 상하게 하기 쉽다. 기저귀를 세탁한 다음 물에 식초를 몇 방울 떨어 뜨려 기저귀를 잠깐 담가두면 해로운성분이 중화되거나 없어지고 빛깔도 하얗게 된다
⑥케첩, 과일즙등의 얼룩을 없앤다.
옷에 케첩이 묻었을
|
|
|
분석화학, 탐구당, p.179-182.
8.Acknowledgement
이번 아세트산 함량 실험을 통해 식초에 아세트산이 얼마나 들어있는지 알 수 있었고, 이 실험 방식으로 다양한 식초의 아세트산 함량을 구할 수 있기에 실용적인 실험이라고 느꼈습니다. 정확한 실험
|
|
|
기작
초산발효 기작
각 나라별 대표 발효 식품
김치의 과학
콩의 우수성
된장의 우수성
청국장의 우수성
청국장과 낫또
식초의 기능성
포도주의 기능성
발효유 비피더스균의 유익한 작용
MSG(L-글루타민산나트륨, 아미노산계 조미료)
|
|
 |
식초 및 생강의 효과에 관하여
이숙영 이혜수 ( Sook - Young Lee and Hei - Soo Rhee ), 1979 한국식품과학회
9. 천연 향신료의 기능성을 이용한 유제품개발, 박기문(Ki Moon Park),
1998 한국유가공기술과학회
10. 향신료의 과학 정동형, 선진문화사 ,2001
11. 中
|
|
 |
식초를 사용하여 중화
<임원면접>
1. 다른 경쟁사 위탁급식업체의 장점과 삼성 에버랜드가 발전해 나가려면 어떻게 해야하는가?
2. 친구가 되고 싶은 사람이 있다. 어떻게 친구로 만들것인가?
3. 면접일정이 끝나고 가장 하고 싶은것?
4. 취
|
|
 |
건강문제는? (서울성모병원+서울성모병원 필기시험)
① 충치② 장염 ③ 치근염④ 반상치 ⑤ 괴혈병
정답: ④
내분비샘에서 분비되는 호르몬의 설명으로 옳은 것은?
① 갑상선호르몬- 칼슘수치를 조절한다.
② 프로락틴 - 자궁수축촉진
③ 알도
|
|
메뉴펼치기
