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험에 비추어 설명
1) 인내심을 갖고 꾸준히 식습관 지도
2) 일관성 있는 식습관 지도
3) 일정한 식사 시간을 통한 식습관 지도
4) 정서를 고려한 식습관 지도
5) 아이특성에 맞는 식습관 지도
4. 나의 의견
Ⅲ. 결
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(항산화제)
4. 화학조미료
5. 착색제
6. 발색제
7. 팽창제
8. 아황산표백제
9. 살균제
10. 산미료
11. 소포제
12. 유화제
13. 강화제
14. 용제 및 추출제
15. 품질 개량제
16. 양조용 첨가물
Ⅲ.
결론
Ⅳ.
참고문헌
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험 설명
3) 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정
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및 전통음식점의 환경과 분위기를 살려 건축하고 한국적인 맛이 나오도록 장식하는 것이 필요하다.
넷째, 아무리 맛이 좋은 식품이라도 가공 또는 포장이 부실하여 쉽게 변질된다거나 운반에 문제가 있다든가 또는 포장이 아름답지 않으면
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식품화학. 한명규 저. 형설출판사. 2002, 66～71pp.
(11) 표준식품분석학. 채수규 외 4인 저. 지구문화사. 1999, 420～422pp.
(12) 현대식품가공실험. 안용근 외 8인 저. 효일문화사. 2000, 11p. 1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 이론 및 원리
(1) 전분(Starch)
(
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및 재배산업이 확대 되었다.
블루베리를 재배 산업으로 그치는 것이 아니라 블루베리를 활용한 가공식품 산업으로도 큰 발전을 이루고 있다.
블루베리 산업이 더 크게 활성화 되고 발전되기 위해서는 소비자들이 선호하는 블루베리의 향과
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식품위생법에관한특례)
- 보건복지부 식품정책과
ㅇ 특례적용 필요성
- 고창 경관농업특구에서 생산되는 농산물 및 가공식품의 청정성을 홍보하기 위하여 식품표시기준제정 권한을 식품의약품안전청장에서 특구의 장에게 이양함
ㅇ 특례적
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식품
신선한 채소를 비롯한 잡곡, 어육류, 생선, 두부, 견과류 그리고 제철 과일과 우유 등 균형잡힌 식사
*주의 식품
고지방 음식
염장 식품 : 김치류, 젓갈류, 장아찌류, 건어물 및 자반 생선류 등을 포함한 매우 짠 음식
가공식품 : 햄류, 통조
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및 가정용 약품
2. 음식물에 사용되는 기구, 용기, 포장으로 인한 식중독
1) 금속성 식기 도자기
2) 플라스틱제품
3) 포장재
3. 유해화학물질을 식품첨가물로 사용함으로 일어나는 식중독
1) 유해보존료
2) 유해인공착색료
3) 유해감미
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식품이나 몸에 좋은 식품으로 인식하고 있으며, 그 동안 사용하여 오던 인삼, 꿀, 보신탕 등의 전통적인 보신제품에서 스쿠알렌, 알로에 야채효소와 같은 품목으로 선호도가 바뀐 것을 알 수 있다.
★ 기업이념 및 경영이념
풀무원식품의 기업
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