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끈 등 ㆍ쟈크법금속, 플라스틱 ㆍ기 타완충제 진공포장 천연원료 식품이나 가공식품을 공기 중에 방치하면 공기 중의 산소 및 미생물 등에 의하여 많은 변화를 받게 된다. 그래서 식품을 포장할 때 제조과정의 최종단계나 중간과정에서는 포
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  • 등록일 2009.01.04
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식품관능검사법 저자: 김우정 출판사: 효일 출판일: 2001.8.8 제목: 식품가공저장학 저자: 신성균 외 4명 출판사: 파워북 출판일: 2008.9.5 제목: 식품가공저장학 저자: 한명규 출판사: 형설출판사 출판일: 2003.8.25 1. 원리 2. 재료 및 기구 3. 제
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식품가공실험, 김동원 외, 문운당, 39~42, 2006 쌀의 역사와 식미, 김성곤, 동아시아식생활학회, 24~48, 2003 오만진 외, 농산식품가공학, 선진문화사, 43~62, 2007 농림수산식품주요통계, 농림수산식품부, 264~276, 2009 식품가공저장학, 신해헌 외, 지구문
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  • 등록일 2014.01.16
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1. 파인애플의 기원 2. 종류 1) 일반파인애플 2) 수퍼스위트파인애플 3. 파인애플의 효능 4. 보관 및 취급 5. 고르는 방법 Ⅶ. 과일 수박 1. 식물학적 특성 2. 기상환경 3. 토양환경 Ⅷ. 과일 감 1. 영양 2. 고르는 방법 참고문헌
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식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해 설명하시오 4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계해 보고 사용되는 식품포장재료의 종류와 그 성질에 대
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논문 13건

식품유통연구, 한국식품유통학회 2005 Ⅰ. 서론 1. 연구의 필요성 및 목적 2. 연구의 방법 및 구성 Ⅱ. 농산물 유통에 관한 이론적 고찰 1. 도매시장의 종류와 역할 2. 농산물의 거래방법 3. 경매제와 시장도매인제 Ⅲ. 강서도
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  • 발행일 2009.11.05
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가공식품보다는 자연식품을 주로 먹는다. 30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다. 31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다. 32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다. 33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신
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  • 발행일 2012.09.01
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식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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및 고찰 제 1절. 조사대상자의 일반적 특성 제 2절. 학교급식 만족도 1. 학교급식에 대한 만족도 2. 학교급식에 대한 불만이유 3. 학교급식에서 음식의 맛, 양, 종류에 대한 만족도와 불만이유 3.1 음식의 맛에 대한 만족
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  • 발행일 2008.02.10
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및 판매원)가 좋아서 “농협”이라는 이미지가 좋아서 상품이 다양해서 기타 2. 농협 하나로마트가 다른 유통업체와 비교 시 부족하다고 느끼는 점은 무엇입니까? 구분 전혀 만족하지 않는다 만족하지 않는다 보통이다 만족한다 매우 만족한
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  • 발행일 2011.12.23
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취업자료 4건

및 교직 관련 생각 등 [총 47문항] 3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항] 4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항] 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 2
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  • 직종구분 기타
시점' 으로 기술해 주십시오. (위의 가정사항은 하단의 1번 ~ 4번 질문에 모두 적용됩니다.) 1. 개요(한줄소개) 2. 제주항공 입사 전 학창시절 및 사회경험 3. 제주항공 입사를 위한 특별한 노력 4. 여담(자기관리, 습관, 취향과 취미 등)
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  • 등록일 2024.07.20
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  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
포장용도에서 전기·전자 및 반도체 용도까지 다양하고 전문적인 제품을 생산하여 국내시장은 물론 해외수출에도 확대시키기 위하여 노력하겠습니다. 특히 지난 30년 동안 국내 식품포장 문화를 선도해오고 있는 유니랩 브랜드의 높은 품질
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  • 등록일 2012.12.14
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
및 경력사항 OO대학 식품영양학과에 입학한 저는 학교 생활이 너무나도 적성에 맞아 행운아라고 생각했습니다. 요즘같은 취업난이 심각한 시대에 자신의 적성을 살리지 못하고 일자리를 구하는 사람이 태반인 가운데 제가 좋아하는 일을 전
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  • 등록일 2011.03.04
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