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영양사 선생님과 인터뷰를 할 때에도 여러 가지 고민거리에 대해 이야기하셨던 것도 생각난다. 인터뷰 당시에는 듣고 적기에 바빠 영양사님의 말씀을 제대로 느끼지 못했는데 레포트를 정리하면서 생각해보니 영양사님이 하시던 말씀을 조
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식품
ㄱ.김치
ㄴ.발효유
2).발효를 이용한 에너지
ㄱ.주원천
ㄴ.과정
ㄷ.분류
3)발효를 이용한 화장품
4)발효를 이용한 폐수 처리장치
ㄱ.관여 미생물
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반죽해 붙이면 낫는다.
6. 관절염 대체 의학 치료
(1) 좋은 식품
(2) 증세
(3) 처방
(3) 만성 관절 류마티스 대체의학치료
(4) 만성 관절 류마티스 식이요법
(5) 관절염 치료에 고양이 고기가 좋다?
(6) 고추얼얼한 맛, 관절염 치료 열쇠
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영양과 질병예방 저: 박건영 발행처: 유한문화사
▲건강보조식품과 기능성식품 저: 노완섭, 허석현 발행처: 효일문화사
▲식품과 현대인의 건강 저: 전희정, 전세열, 심영자 발행처: 지구문화사 Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. 알코올이 인체에 미
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이야기하자면, 신자유주의의 확산은 결국 초국적 농식품 기업들의 식량부문 지배력을 증대시킨다. 나아가 농민들을 식품생산 체제의 하위 노동자로 전락시킬 것이다. 특히 농자재, 유전자공학, 종자 등을 초국적기업들이 지배함으로써, 먹을
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-http://www.kccm.or.kr
미생물 생태학 실험실-http://www.anseo.dankook.ac.kr/~meco/
서울대학교 미생물 연구소-ttp://imsnu.snu.ac.kr/
한국미생물연구소(주)-http://www.komilab.co.kr
차 그리고 이야기-ttp://www.dado.co.kr/ 1. 젖산발효
2. 구연산 발효
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영양이야기」(종문화사, 2001)
최선혜. 「내 가족을 살리는 생활영양이야기」(훈복문화사, 2005)
한영실. 「KBS 2TV 비타민 위대한 밥상2」(현암사, 2005) 1. 건강기능성식품
(가) 프로폴리스
(나) 올리고당
(다) 벌꿀과 로얄제리
2. 질병별 식
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영양학, 수학사
정종호 / 꼭꼭 씹어먹는 영양이야기, 한국경제 신문기자
한국식품영양학회 / 식품영양학사전, 한국사전연구사
홍순명 외(1991) / 건강과 영양, 울산대학교 출판부
W.G홉킨스 / 식물생리학, 을유문화사 Ⅰ. 채소의 내력(발생지,
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식품.
‘싸구려 정식’, ‘쓰레기 음식
인스턴트식품 (instant food)
◆ 즉석에서 먹을 수 있는 식품
◆ 끓는 물이나 열로 손쉽게 조리, 저장이나 보존이 간단함
◆ 수송이나 휴대가 편리한 식품 인스턴트음식과 영양이야기
어
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이야기(독초에서 세계 제일의 채소로) - 다치바라 미노리 (뿌리와 이파리)
* 식품재요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 - 토마토의 역사(유래)
- 토마토의 특징
(1) 식물적 특징
(2) 재배적 특징
(3)
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