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식품에 대한 위생적 관리가 정말 중요하고 철저한 관리가 필요하다는 걸 느꼈다. 그러나 아직도 우리 주위는 이러한 식품위생의 중요성을 무시하고 비위생적인 상태로 국민들을 희롱하는 사람들이 많은데 우리 생명을 좌지우지하는 것이므
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위생과 식중독, 광문각
김중만 / 식중독을 간접경험하자, 효일문화사, 1999
박홍현 외, / 공중보건학, 광문각 출판사, 2002
송형익 외 4인 / 식품위생학 지구문화사, 2000
이광배 외 / 필수 식품위생학, 신광출판사, 2002
이용욱·김종규 / 식품위생관
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공중보건의 내용
(1) 환경위생
(2) 직업병 관리
(3) 전염병 관리
(4) 식품위생
(5) 모자건강
(6) 가족계획
(7) 인구와 보건
(8) 정신보건
(9) 성인병 관리
3. 학교보건
가. 학교보건에 대한 정의
나. 학교보건의 중요성
다. 학
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식품과 건강
Ⅰ. 식품위생의 중요성
Ⅱ. 건전한 식품의 요소
Ⅲ. 식품과 건강
Ⅳ. 식중독
1. 식중독의 분류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 화학성 식중독
3) 자연독에 의한 식중독
(1) 복어중독
(2) 독버섯
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다. 석면폐증 라. 탄광부 진폐증 공중보건학
1주차 공중보건학 개론
2주차 공중보건학의 발전사
3주차 인구의 변환과 인구구성
4주차 보건지표 보건관리 (출생과 사망)
5주차 역학교시
6주차 전염병관리
7주차 환경위생
산업위생
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