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식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point System)
□ PL
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방안
미신고업체의 난립은 환경 및 위생문제 뿐만 아니라 형평성 차원에서도 문제점을 지니고 있으므로 환경이나 위생문제에 대해 관리가 가능할 수 있도록 최소한의 기준을 설정할 필요가 있다.
2.요약
전통발효식품 중의 하나인 수산발효
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식품구매 및 취급패턴 변화, 유통체계 변화에 대한 식품취급 소매기구의 변화 등으로 도매시장의 취급품목 확대의 필요성이 증대되고 있다. 따라서 도매시장의 취급품목 확대는 관련 상품동 건설을 통하여 가공식품동으로 활용하는 방안이
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방안에 관한 연구”, 단국대학교 정책경영대학원, 석사학위논문, 2006
김미혜, “노인장기요양보호 정책개발을 위한 기초적 연구”, 한국사회복지학, 제28호, 한국사회복지학회, 1996
김은주, “유료노인복지시설 활성화 방안 연구”, 조선대학
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방안에 관한 연구, 경상북도경북대 농업과학기술연구소, 1994.
김재광, 관광농원의 실태 및 운영활성화에 관한 연구, 경북대 대학원, 2000.12.
농어촌진흥공사, 관광농원의 개발 및 운영에 관한 연구, 1993.12.
서정교, 향토음식(점) 및 특산식품의
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