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식품안전관리업무란? 3) 식품위생 행정의 발전 방향 4) 최종목표 및 전략 2. 식품의 구매관리 1) 구매란 2) 식재료 구매담당자 업무 3) 식품구매절차과정 4) 구매방법 5) 구매발주서 6) 주의사항 3. 식품검수 1) 검수
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  • 등록일 2013.02.07
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급식에 사용되는 식재료의 위생상태, 규격, 품질 등을 점검하는 행위 - 외관(포장상태, 이물질 혼입), 유통기한, 적정온도 준수 급식안전의 최일선 방어망(첫 단추부터 잘 끼우자!) - 대면검수, 꼼꼼검수, 과학검수, 전문가검수(2인 이상)
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식품 구매시 검수법 1.검수 방법 2.검수시 유의사항 Ⅱ.식재료의 감별법 1.곡류 2.채소류 3.육류 4.생선, 어패류 5.과일류 Ⅰ.식품 구매시 검수법  1.검수 방법  2.검수시 유의사항 Ⅱ.식재료의 감별법  1.곡류  2.채소류  3.육류  
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  • 등록일 2015.05.20
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식품안전의 과학적 시스템화 2절 구매관리 1. 구매관리의 개요 2. 구매관리부서의 조직과 역할 3. 구매자재의 분류 4. 일반자재의 구매절차 5. Daily 식자재의 구매절차 6. 식품의 구매절차과정 7. 식품의 구매방법 3절 검수관리
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식품안전관리업무란? ➜ 양질의 음식을 제공하기위해 경영자와 고객모두를 충족시키고,이를 위해 음식생산에 적합한 식자재를 확실하고 투명하게 구매, 검수, 저장, 출고 등 의 관리를 하는것 ➜ 필요한시기에 원하는 양을 기대
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  • 등록일 2013.02.10
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논문 81건

식품외식경제(월간식당) : http://www.foodbank.co.kr 외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr 매일경제: http://www.mk.co.kr 조선일보: http://www.chosun.com 메뉴판닷컴: http://www.menupan.com 한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 외
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  • 발행일 2009.03.19
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식품첨가물 식품첨가물 용도 D-1 검은콩혼합추출액99.9%(고형분0.17%)비타민c, 탄산수소나트륨, 솔루본\"(대두배아추출물, 시클로덱스트린),유화제, 효소처리스테비아 비타민C 산화방지제 탄산수소나트륨 산도조절제 솔루본 유화제 효소처리스
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  • 발행일 2011.10.10
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  • 저자
을 중심으로 이루어 졌으며, 소비자의 소비실태와 관련된 연구는 거의 전무한 실정이다. 2) 한국 된장시장의 동향 시판하는 된장은 모두 식품공전(食品公典)에서 요구하는 일정한 성분을 갖춰야 한다. 그러나 재래식 된장과 개량식 된장은
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
로 한 기술 및 지속적인 새로운 제품의 개발이 이루어져야 한다는 것이다. 넷째, 기존의 다양한 지역개발사업과의 연계성이다. 다섯째, 재정적 지원으로서 중앙정부를 비롯하여 지자체 정책지원의 보조가 필요하다. 한편, 우리나라 식품클러
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  • 발행일 2012.12.07
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  • 저자
교역은 완전 자유화, 개방화하기에 이르렀으며, 매년 증가되는 수입품의 양적 팽창으로 21C 우리나라 전 국민의 총 섭취열량의 약 50% 이상을 수입품에 의존하게 되었다. 그러므로 세계적인 식품문제가 곧 국내 문제화되는 상황에 대응하기 위
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  • 발행일 2009.11.22
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  • 저자

기업신용보고서 7,619건

고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 발행일 2025.08.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 고려자연식품(주)
  • 대표자 김정숙
  • 보고서타입 영문
고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 발행일 2025.08.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 고려자연식품(주)
  • 대표자 김정숙
  • 보고서타입 국문
고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2025.08.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 고려자연식품(주)
  • 대표자 김정숙
  • 보고서타입 국문
고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 55,000원
  • 발행일 2025.08.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 고려자연식품(주)
  • 대표자 김정숙
  • 보고서타입 영문
(주)청양식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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  • 발행일 2025.07.11
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  • 기업명 (주)청양식품
  • 대표자 김미희
  • 보고서타입 국문

취업자료 1,169건

식품 안전 사고를 보면 원료 오염이나 제조 과정에서의 문제로 인해 소비자 건강에 악영향을 미치는 사례가 많습니다. 따라서, 원재료의 철저한 검수, 위생적인 제조 공정, 그리고 정확한 영양 정보 표시가 필수적입니다. 대학원에서 연구하
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  • 등록일 2025.02.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
을 미치기 때문에 여기서는 그 역할이 더더욱 중요합니다. 따라서 저는 병원 영양사로서 남다른 자부심을 갖고 일해왔습니다. 저는 식품재료의 선정과 검수 및 위생에 있어서 철저하다는 평가를 들어왔고, 위에서 말씀드렸듯이 환자들의 급
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  • 등록일 2014.06.29
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  • 직종구분 의료, 간호직
식품 손실과 낭비를 최소화할 수 있는 방안을 모색하겠습니다. 또한 예산 제약과 공급망 문제 등에 대한 창의적인 해결책을 제시하여 어려운 여건 속에서도 양질의 서비스를 유지할 수 있도록 하겠습니다. 넷째, 식자재 입고 시 철저한 검수
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  • 등록일 2024.12.10
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  • 직종구분 기타
식품사고들이 발생하고 그로 인해 고객들이 불안해하고 있습니다. 저도 식중독 피해를 입은 적이 있고 그로 인해 그 음식점은 가지 않게 되었습니다. 저는 귀사의 영양사로 재료의 검수를 꼼꼼히 하고 조리장을 청결히 하여 고객들을 안심시
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  • 등록일 2012.07.26
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  • 직종구분 일반사무직
구현을 이념으로, 면류를 전문으로 생산 판매하고 있는 기업입니다. 고속도로와 휴게소와 철도유통 및 일반 거래처를 납품을 시작으로, 2002년부터 고속도로 휴게소와 주유소 등 8개소를 직접 운영하고 있는 식품회사입니다. 저는 이러한 키다
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  • 등록일 2013.06.25
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  • 직종구분 일반사무직

파워포인트배경 27건

가격 : 39,000원 (-9,000원)
할인가 : 30,000원(26페이지)
가격 : 20,020원 (-4,620원)
할인가 : 15,400원(26페이지)
가격 : 8,450원 (-1,950원)
할인가 : 6,500원(5페이지)
가격 : 29,900원 (-6,900원)
할인가 : 23,000원(36페이지)
가격 : 46,800원 (-10,800원)
할인가 : 36,000원(36페이지)
가격 : 46,800원 (-10,800원)
할인가 : 36,000원(36페이지)
가격 : 29,900원 (-6,900원)
할인가 : 23,000원(36페이지)
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할인가 : 23,000원(36페이지)
가격 : 46,800원 (-10,800원)
할인가 : 36,000원(36페이지)
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