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(2) 병원성 대장균의 종류
(3) 병원성 대장균의 예방대책
3-3. 일산 학교급식 식중독사고
1) 사고 경과
2) 원인균 - 클로스트리디움퍼프린젠스(Clostridium perfringens)
(1) 성상
(2) 증상 및 발생
(3) 예방
4. 단체 급식소의 주의 사항
결론
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식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문기사를 발췌하고, 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안 등에 대하여 기술하여 보았다.
식중독이란 "음식물 섭
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하고 있으며 난방시설의 확충이나 기온이 온난해짐에 따라 여름철에 집중발생되던 것이 연중 꾸준히 발생하고 있다. 또한 대규모의 음식제공장소에서 식중독이 발생하면서 식중독의 규모가 확대되고 위험성이 커지고 있으므로 집단급식소
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식중독의 정의 및 원인
3. 발췌기사 및 방지대책에 관련한 개요
Ⅱ. 본 론
1. 학교 단체급식 관련 신문기사와 기사관련 식중독 사고 방지 대책
1) 발췌 기사 내용<<국민일보, 「대구 고교생 160여명 집단 식중독 증세」, 2006년 8월 29일
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해당 국가 >
※ 외국의 학교급식 사례
<미국>
<일본>
찬반의견과 대응방안
찬성쪽 의견
반대쪽 의견 ♦ 사건 개요
신문기사 & 사설
♦ 문제의 쟁점
♦ 내국민대우의 정의와 문제가 되는 규정
※ 내국민대우
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식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교)
5) 식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Patho
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기사 중 발췌, 경향신문
박성현 기자 2009.4.19 기사, 뉴스위크 제1장 서론
제1절 연구의 목적……………………………………………… 1
제2절 연구의 방법……………………………………………… 1
제2장 외국인 노동자 범죄 현황 및 발
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사고의 개념 9
2. 부동산 거래사고의 유형 10
제3장. 부동산 거래사고 현황 12
제1절. 법률적 거래사고 14
제2절. 경제적 거래사고 15
제3절. 법률적 측면의 거래사고 17
제5절. 유통 거래사고 18
제4장. 부동산 거래사고 방지 대책 22
제1절. 에
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