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목례나 잔을 들지 말고 테이블 위에서 잔의 밑부분을 손으로 가볍게 올려 놓으면 된다.
와인글라스를 잡을 때 다리를 잡는데 그건 무시해도 되는 매너 이므로 잔을 아무렇게나 잡고 먹어도 상관없다. 어떤 이는 사람의 체온이 와인의 온도를
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와인 레드 와인
레드 와인은 화이트 와인에 비해 맛이 짙기 때문에 레드 와인을 먼저 마시면 그 무게가 혀에 남아
화이트 와인의 과일 향을 충분히 즐길 수가 없다.
■ 와인을 마시는 온도
■ 온도에 맞게 마시는 이유
White wine(12 ℃~14℃)
1. 와
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와인 !
Red Wine은 White Wine과 달리 포도 껍질과 씨를 벗기지 않은 채로 발효하며, 혈관 노화를 막아주는 항산화 물질이 포도의 껍질과 씨에 많아 Red Wine의 건강증진효과가 더 크다.
일반적인 주류가 산성인데 반해 와인은 알칼리성 ⇒ 몸 속의
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와인도 적당한 온도와 장소를 제공하면, 너무나 좋은 작품이 탄생한다. 물론 이것 뿐만아니라 만드는 과정에서의 노력, 품질판정등의 여러 노력이 필요하다.
12.참고문헌
와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바
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전해져서는 주로 10월 14일 열렸던 디오니소스 신의
제례에서 연극이 발생했다는 점에서 매우 중요시되고 있다. 1. 와인과 예술
1-1 샤또 무통 로칠드 라벨
1-2 디오니스와 와인데이
2. 와인과 영화
2-1 와인 미라클
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