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홍차
1)차의 도입
2)인도의 차 생산량
3)분류와 품종
4)재배조건
5)수확
3.홍차의 유통
1)유통형태
2)유통경로
3)포장
4.인도지역별 차의 특성
1)다즐링 (Darjeeling)
2)아삼 (Assam)
3)닐기리 (Nilgiri)
4)실론(스리랑카)의 홍차
5.세계 차생
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실론 섬에서 차가 유입되면서 시작된다.
영국에서 소비되는 \'차\'는 크게 홍차(black tea)와 녹차(green tea) 그리고 중국의 오룡차(Oolong)로 분류할 수 있다. 이 가운데에서 영국인의 가장 많은 사랑을 받는 것은 찻잎을 건조 전에 발효해 만드는 홍
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홍차의 종류 ................................................................... 16
①잉글리쉬 블랙퍼스트(English Breakfast) ②잉글리쉬 애프터눈(English Afternoon)
③다즐링(Darjeeling) ............................................................. 17
④얼 그레이(Earl Grey) ⑤실론(Cey
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홍차를 적절히 섞어 블렌딩한 제품으로 영국 왕실에 납품되는 홍차.
▶ 트와이닝 얼 그레이
트와이닝(Twinings)은 1706년 영국 런던에서 세계 최초로 홍차 전문점을 열어 지금도 그 자리에서 본점을 운영하고 있다. 얼 그레이는 기문이나 실론차
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실론
부드럽고 튀지 않는 향, 투명하고 깨끗한 색으로 많은 사람들에게 사랑받는 차. 홍차 생산지로 유명한 스리랑카 섬에서 재배되고 있다. 스트레이트로는 물론 과일이나 우유 등을 곁들여 마셔도 좋다. 단, 차를 새로 사와서 처음 캔을 딴
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