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급식 메뉴에서는 장조림 등의 적절치 않은 메뉴와 과일이 빠진 것 등 시행착오와 아쉬움이 있었는데, 이번 시간 노인 심혈관계 질환 치료식 메뉴를 짜면서 수분이 많은 과일 중 하나인 사과를 넣는 센스를 발휘하였다. 전체적으로 치료식에
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급식
(2) 위탁급식
3. 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).
1) 영양사로서의 역할
2) 영양사로서의 책임 및 업무
(1) 관리능력
(2) 대인관계
(3) 식단
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급식 조리종사자들의 위생관리 수행도 및 위생지식에 대한 비교
분석.가톨릭대 대학원 석사학위논문.서울.
이종경, 박인희, 윤기선, 김현정, 조준일, 이순호, 황인균. 2016. 최근 2년간(2013-2015) 우리나라 병원성대장균 식중독 역학조사 보고서
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개요
Ⅱ.병원식과 영양지원
Ⅲ.소화기 질환
Ⅳ.간,담낭,췌장 질환
Ⅴ.비만과 식사장애
Ⅵ.심혈관계 질환
Ⅶ.당뇨병
Ⅸ.빈혈
Ⅹ.골격계 질환
Ⅺ.감염 및 호흡기 질환
Ⅻ.수술과 화상
XIII.선천성 대사장애
XIV.식품 알레르기
XV.암
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관한 권리를 규정한 헌법 제 36조 3항.
○ 헌법 제 15조의 직업의 자유의 내용 중 하나인 “영업의 자유”
물론 기업이라 해도 자연인의 육체적 특성에서 유래하는 기본권인 경우를 제외하고는 기본권 주체성을 인정하는 것이 다수설과 판례임.
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